מרק פטריות מוקרם יכול להיות בדיוק המרק שאתם מחפשים. מתאים ל-18 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 213 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 15 גרם של שומן למנה. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. אם יש לכם פלפל, קמח, מלח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותם. נסו קרם של מרק פטריות / שמנת צמחונית של מרק פטריות, קרם בלתאזרים של מרק פטריות, ללא קרם, ו קרם תוצרת בית של מרק פטריות + מרק מרוכז יותר s (מתכונים דומים).
מוסיפים פטריות; לטגן במשך 5 דקות. מערבבים מרק ומבשלים במשך 20 דקות. בסיר, להמס את שאר החמאה; מערבבים בקמח עד חלקה. מערבבים בהדרגה בחלב. מבשלים ומערבבים על אש נמוכה עד שהתערובת מגיעה לרתיחה; מרתיחים במשך 2 דקות.