המתכון מתובל ומרק פטריות חמוץ (טום ים Hed) יכול לספק את התשוקה האסייתית שלך בערך 45 דקות. מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 78 קלוריות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המרק הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. גשו לסופר וקנו עלי קפה, פטריות קש, פטריות צדפות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: מרק פטריות חם וחמוץ (Tom Yum Het), מרק פטריות חם וחמוץ עם בוק צ'וי, ו ללא בשר יום שני: מרק חם וחמוץ פטריות.
הוראות
1
בסיר, להביא מלאי ירקות, שאלוט, galangal, עשב לימון, עלי ליים קפיר צ ' ילי לרתיחה. המשך להרתיח במשך 4-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים צדפות ופטריות קש ועגבניות שרי. לאחר מבושל להסיר מחום ועונה עם ממרח מיסו, מיץ לימון ורכיז תפוח.
מרכיבים שתצטרך
3
אחר
4
Reprinted with permission from chiva-Som ' s Thai Spa Cuisine by Cheisarn Chewinsiriwat and his Colinary Team, (C) 2005 (reprinted 2007). Editions Didier Millet PTE LTD for Chiva-Som International Health Resorts CO. בע " מ
אסייתי בתפריט? נסה זיווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד אתה יכול לנסות הוא ליאו Steen Saini כרם Chenin Blanc. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 24 דולר.