מרק פטריות עם אגוזי לוז
מרק פטריות עם אגוזי לוז נטול גלוטן, וקמאיות מרק. מנה אחת מכילה 312 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 27 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור סתיו. לך לחנות ותביא את קיו-טי. מרק פטריות, אגוזי לוז, שמן זית, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו סלט פטריות חם עם אגוזי לוז, סלט פטריות קלוי עם אגוזי לוז, ו פטריות ממולאות עם שזיפים ואגוזי לוז (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים שמן בסיר גדול מעל חום גבוה.
מוסיפים פטריות, פנצ ' טה, סלרי, כרישה ושום. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד ירקות התרככו, על 6 דקות.
מוסיפים יין אם משתמשים ומבשלים 1 דקה.
מוסיפים רוזמרין, מלח, פלפל, מרק, ו 1 כוס מים, ולאחר מכן לכסות ולבשל עד רותח, על 6 דקות.
מערבולת מרק בבלנדר עד חלקה. מחלקים בין 4 קערות ומעל כל אחד עם מנה של קרם frache ו קמצוץ של עירית ואגוזי לוז.