קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות45
ציון בריאות2
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
פירמידות מזון מתרבויות שונות
10 מתכוני קוקטיילים טעימים ומרעננים לינואר!
פסטיבל האוכל השחור: הרפתקה קולינרית שאין כמותה
המבצעים הטובים ביותר על מתנות אוכל: מבצעי בלאק פריידי וסייבר מאנדיי
מסורות האוכל השחור העשיר והטעים בסרט 'High on the Hog' של נטפליקס
מרק צדפות מיסו עם שמן פטרוזיליה
מרק צדפות מיסו עם שמן פטרוזיליה עשויה להיות מה שחיפשתם. מתכון ללא גלוטן זה מגיש 45 . יש מרק זה 96 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 7g של שומן למנה. אם יש לכם עלי דפנה, טימין, בייקון, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותם. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. מתכונים דומים: מרק צדפות מיסו עם שמן פטרוזיליה, Sea Treasure צדפות מרק מיסו, ו תבשיל צדפות עם תפוחי אדמה ורוטב פטרוזיליה.
הוראות
1
בסיר מרק, להביא את היין ו 1 1/2 כוסות מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)![(להתאים לפי טעם אישי)]()
(להתאים לפי טעם אישי)![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
(להתאים לפי טעם אישי)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר2
מוסיפים את הצדפות, מכסים ומבשלים על אש גבוהה עד שהצדפות פתוחות, 8 עד 10 דקות. באמצעות כף מחוררת, להעביר את הצדפות לקערה; להשליך את כל זה לא לפתוח.
מרכיבים שתצטרך![תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות]()
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותציוד שתשתמש בו![Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות]()
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך3
הסר את הצדפות מן הקונכיות שלהם ולשטוף כדי להסיר כל חול, ואז לחתוך אותם בגסות. מסננים את המרק לתוך קערה חסינת חום, לעצור לפני שאתה מגיע לחול בתחתית; אתה צריך 3 כוסות.
מרכיבים שתצטרך![(מומלץ: רוטב A1)]()
(מומלץ: רוטב A1)![שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי]()
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי![תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות]()
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
(מומלץ: רוטב A1)
שמנת מתוקה נוספת, אופציונליתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך5
מוסיפים את החמאה והבייקון ומבשלים על חום גבוה בינוני, ערבוב מדי פעם, עד הבייקון הוא פריך וזהוב, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך![2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי]()
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי![1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת]()
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת6
מוסיפים את הבצל קצוץ, שום, סלרי, טימין ועלי דפנה ומבשלים עד שהירקות רכים, כ -5 דקות. מערבבים במיסו. בהדרגה להוסיף את מרק צדפות.
מרכיבים שתצטרך![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)![עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות]()
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי]()
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק![מיסו]()
מיסו
גב שומן חזיר
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרשמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
מיסו7
מוסיפים את השמנת וכוס 1 של מים לסיר ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך![ופלים מיניאטוריים של וניל]()
ופלים מיניאטוריים של וניל![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ופלים מיניאטוריים של ונילגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)ציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר8
מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה ומתבלים קלות במלח ופלפל. מבשלים על אש נמוכה במשך כ 8 דקות, עד תפוחי האדמה הם מכרז.
מרכיבים שתצטרך![פפרונצ'יני, לקישוט]()
פפרונצ'יני, לקישוט![פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם]()
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
פפרונצ'יני, לקישוט
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם9
בינתיים, בבלנדר, לשלב את הפטרוזיליה עם 1/4 כוס מים מחית עד קצוץ דק.
מרכיבים שתצטרך![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
1/4 כוס שומן חזירגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)ציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות10
מוסיפים את השמן ואת מחית עד חלקה. מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
טורטיות קמח טריות, להגשה11
באמצעות החלק האחורי של כף, למחוץ כמה תפוחי אדמה על הצד של הסיר כדי לעבות את המרק מעט.
מרכיבים שתצטרך![פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם]()
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם![(להתאים לפי טעם אישי)]()
(להתאים לפי טעם אישי)
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם(להתאים לפי טעם אישי)ציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזירציוד
מרכיבים
2![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס]()
פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס2(מקיט, היקורי או אלמון)![צלעות סלרי]()
צלעות סלרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עלי פטרוזיליה שטוחים]()
עלי פטרוזיליה שטוחים3![שיני שום]()
שיני שום2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קרם כבד, או חצי-חצי]()
קרם כבד, או חצי-חצי48![צדפות littleneck]()
צדפות littleneck23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![הדבק מיסו לבן]()
הדבק מיסו לבן1![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה45שרימפס וורידים![מלח ופלפל טחון טרי]()
מלח ופלפל טחון טרי170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![בייקון עבה]()
בייקון עבה1אוראו ממולאים כפולים![טימין קצוץ]()
טימין קצוץ33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח2קילוגרם![תפוחי אדמה זהב יוקון]()
תפוחי אדמה זהב יוקון
גב שומן חזיר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס2(מקיט, היקורי או אלמון)
צלעות סלרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין לבן יבש2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עלי פטרוזיליה שטוחים3
שיני שום2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קרם כבד, או חצי-חצי48
צדפות littleneck23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
הדבק מיסו לבן1
טורטיות קמח טריות, להגשה45שרימפס וורידים
מלח ופלפל טחון טרי170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
בייקון עבה1אוראו ממולאים כפולים
טימין קצוץ33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
חמאה ללא מלח2קילוגרם
תפוחי אדמה זהב יוקוןיין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
שרדונה, מוסקאדה וריזלינג הם בחירה מצוינת לצדפות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין שרדונה הנהר הרוסי של יקב לגונה עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
