קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות14
דיאטותללא לקטוז
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מאסטר ארוחות ערב עם 30 ימים של מתכוני ארוחת ערב של 25 דקות
נסה את מתכון קדרת פאי העוף השמימי שלנו!
תענוג נצחי של מתכון עוף סטרוגנוף הקלאסי שלנו סטרוגנוף
טיפול עצמי קולינרי: מתכונים מזינים טעימים לארוחות סולו
הבחירות המובילות של הקוראים לקינוחי המסעדות הטובים ביותר ביום הקינוח הלאומי
ארוחות משפחתיות: מדוע מסעדות מאמצות מסורת עתיקת יומין זו
20 מנות נוחות גלובליות כדי להרגיע את המחלה שלך
10 מסעדות שחובה לנסות בשדה התעופה ובתחנת הרכבת
9 פריטי תפריט קיץ שחייבים לנסות, לוקחים את סצנת האוכל העולמית בסערה
תענוגות קולינריים של המסעדות המובילות בניו אינגלנד המופיעות ברשימת המסעדות החדשות הטובות ביותר באמריקה של Esquire
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מרק קארי עוף-בוטנים עם מלפפון אחט
מרק קארי עוף-בוטנים עם מלפפון אחט הוא א חלב חינם ומספק כ 4 מנות. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 34 גרם חלבון, 37 גרם שומן, ובסך הכל 776 קלוריות. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה ההודית הזאת. אם יש לכם רוטב דגים, כורכום טחון, משחת קארי תאילנדית ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. 1 אדם התרשמו מתכון זה. זה עובד היטב כמנה עיקרית די יקרה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 54%. ציון זה הוא מוצק. מתכונים דומים: עוף חמוץ עם צ'יפס שום ומטבל חמוץ חריף, דלעת פשוטה וקארי חמוצים ליים, ו קארי בוטנים עוף.
הוראות
1
מחממים את הסוכר המגורר ו -1 / 2 כפית מלח עם חומץ האורז ו -1 / 3 כוס מים בסיר קטן על אש בינונית-גבוהה, תוך ערבוב, עד להמסה.
מרכיבים שתצטרך![צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך]()
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך![חומץ אורז]()
חומץ אורז![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
חומץ אורז
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעיםציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף2
מערבבים בקערה את המלפפון, הכרוב הכרוב, הדובדבנים, הבצל ופלפל הצ ' ילי ויוצקים מעל את המלח החם.
מרכיבים שתצטרך![פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט]()
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט![כרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץ]()
כרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץ![1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי]()
1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי![1-1/2 אונקיות. ג'ין]()
1-1/2 אונקיות. ג'ין![1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות]()
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
כרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץ
1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי
1-1/2 אונקיות. ג'ין
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
20 פרוסות זוקיני דקותציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)4
מכינים את המרק: טוחנים את השום, הג ' ינג ' ר, הכוסברה והכורכום בעזרת טיט ועלי או במעבד מזון מיני להכנת משחה. מערבבים פנימה את משחת הקארי האדומה.
מרכיבים שתצטרך![משחת קארי אדומה]()
משחת קארי אדומה![2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן]()
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן![כורכום]()
כורכום![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה![תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים]()
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים![1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)]()
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
משחת קארי אדומה
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
כורכום
1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)ציוד שתשתמש בו![מרגמה ועלי]()
מרגמה ועלי![(כגון ביסקוויטים מארי)]()
(כגון ביסקוויטים מארי)
מרגמה ועלי
(כגון ביסקוויטים מארי)5
מבשלים את חלב הקוקוס בסיר בינוני על אש בינונית, תוך ערבוב, 5 דקות. מערבבים את תערובת הדבק קארי ומבשלים, תוך ערבוב, 3 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך![צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ]()
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ![משחת קארי]()
משחת קארי
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץמשחת קאריציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף6
מוסיפים את ציר העוף, רצועות העוף והסוכר החום ומבשלים עד שהעוף מבושל, כ -10 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך![בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)]()
בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)![1 ט אבקת פלפל לבן]()
1 ט אבקת פלפל לבן![אגוז מוסקט נוסף, לא חובה]()
אגוז מוסקט נוסף, לא חובה![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בצל מתוק מגורר (או דק, קצוץ דק)
1 ט אבקת פלפל לבן
אגוז מוסקט נוסף, לא חובה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות7
בינתיים הביאו סיר מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 כפית מלח היקורי מעושןציוד שתשתמש בו![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
אטריות מיין לו10
מערבבים את רוטב הסויה, רוטב הדגים וחמאת הבוטנים למרק; מבשלים תוך ערבוב עד לקבלת תערובת חלקה, 5 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך![(כגון Crunch Bar)]()
(כגון Crunch Bar)![רוטב דגים]()
רוטב דגים![6 לחמניות שומשום, מפוצלות]()
6 לחמניות שומשום, מפוצלות![1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)]()
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
(כגון Crunch Bar)
רוטב דגים
6 לחמניות שומשום, מפוצלות1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)11
מסירים מהאש ומוסיפים את מיץ הליים. מחלקים את האטריות בין 4 קערות גדולות, מצקת במרק ומעליה המלפפון החמוץ. למעלה עם כוסברה, בזיליקום ובוטנים קצוצים.
מרכיבים שתצטרך![1 תות, קלוף]()
1 תות, קלוף![2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית]()
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית![1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה]()
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה![חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)]()
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)![חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ']()
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'![1 בצל אדום, קוביות קטנות]()
1 בצל אדום, קוביות קטנות![1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)]()
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
1 תות, קלוף
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)ציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)![מצקת]()
מצקת
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
מצקתציוד
מרכיבים
2(חוֹרֶף)![סוכר חום ארוז]()
סוכר חום ארוז397אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ]()
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![דובדבנים מתוקים מגולענים קפואים, מופשרים וקצוצים]()
דובדבנים מתוקים מגולענים קפואים, מופשרים וקצוצים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![חמאת בוטנים שמנת (או לפי הטעם)]()
חמאת בוטנים שמנת (או לפי הטעם)1![מלפפון אנגלי, קלוף, חצוי לאורכו, נזרע וחתוך למקלות בגודל 2 אינץ]()
מלפפון אנגלי, קלוף, חצוי לאורכו, נזרע וחתוך למקלות בגודל 2 אינץ2(חוֹרֶף)![רוטב דגים]()
רוטב דגים4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![כוסברה טרייה, בזיליקום ובוטנים קצוצים, לציפוי]()
כוסברה טרייה, בזיליקום ובוטנים קצוצים, לציפוי4ציפורן![שום, קצוץ בערך]()
שום, קצוץ בערך1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![ג'ינג'ר קלוף קצוץ גס]()
ג'ינג'ר קלוף קצוץ גס796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך]()
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.![כוסברה טחונהname]()
כוסברה טחונהname11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.![כורכום הקרקע]()
כורכום הקרקע4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח כשר]()
מלח כשר3(חוֹרֶף)![מיץ ליים טרי]()
מיץ ליים טרי227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![אטריות לו מיין סיניות רחבות]()
אטריות לו מיין סיניות רחבות5916 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![ציר עוף או מרק עוף דל נתרן]()
ציר עוף או מרק עוף דל נתרן1קטן![פלפל צ'ילי אדום או ירוק, פרוס דק]()
פלפל צ'ילי אדום או ירוק, פרוס דק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![בצל אדום פרוס דק]()
בצל אדום פרוס דק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![כרוב כבוש, סחוט ושטף פעמיים]()
כרוב כבוש, סחוט ושטף פעמיים340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![חזה עוף ללא עור, ללא עצמות, חתוך לרצועות קטנות]()
חזה עוף ללא עור, ללא עצמות, חתוך לרצועות קטנות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![6 לחמניות שומשום, מפוצלות]()
6 לחמניות שומשום, מפוצלות2(חוֹרֶף)![משחת קארי אדומה תאילנדית]()
משחת קארי אדומה תאילנדית796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![חומץ אורז unseasoned]()
חומץ אורז unseasoned
סוכר חום ארוז397אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
דובדבנים מתוקים מגולענים קפואים, מופשרים וקצוצים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
חמאת בוטנים שמנת (או לפי הטעם)1
מלפפון אנגלי, קלוף, חצוי לאורכו, נזרע וחתוך למקלות בגודל 2 אינץ2(חוֹרֶף)
רוטב דגים4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
כוסברה טרייה, בזיליקום ובוטנים קצוצים, לציפוי4ציפורן
שום, קצוץ בערך1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
ג'ינג'ר קלוף קצוץ גס796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.
כוסברה טחונהname11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.
כורכום הקרקע4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח כשר3(חוֹרֶף)
מיץ ליים טרי227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
אטריות לו מיין סיניות רחבות5916 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
ציר עוף או מרק עוף דל נתרן1קטן
פלפל צ'ילי אדום או ירוק, פרוס דק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
בצל אדום פרוס דק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
כרוב כבוש, סחוט ושטף פעמיים340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
חזה עוף ללא עור, ללא עצמות, חתוך לרצועות קטנות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
6 לחמניות שומשום, מפוצלות2(חוֹרֶף)
משחת קארי אדומה תאילנדית796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
חומץ אורז unseasonedיין מומלץ: ריזלינג, Gruener Veltliner, ורוד נוצץ
ריזלינג, גרונר ולטלינר ורוז ספארלינג נוצצים הם בחירה מצוינת עבור הודים. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה תלוי המנה, כמובן, אבל מבחר אלה יכולים להיות מוגשים צוננים ויש להם קצת מתיקות כדי להשלים את החריפות וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מאכלים מסורתיים. קרוגר-רומפ מונסטרר ריינברג קבינט ריזלינג עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 22 דולר לבקבוק.
