משקה אוונה (AVENA COLOMBIANA)
הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו Sopa de Avena (מרק שיבולת שועל), עוגת פירות / קרם חיטה: Presnitz / Budino Di Avena, ו Sopa de Lentejas Colombiana (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים את המים, חלב ושיבולת שועל בסיר בינוני על אש בינונית ומבשלים כ 15 דקות, ערבוב לעתים קרובות עם כף עץ.
מוסיפים את מקל הקינמון, ציפורן טחון וסוכר ומפחיתים את החום לנמוך. מבשלים עוד 15 דקות.
הסר את הסיר מהחום והנח בצד להתקרר.
מניחים את תערובת שיבולת השועל במיכל פלסטיק ומקררים למשך 3 שעות לפחות.השליכו את מקל הקינמון והניחו את התערובת בבלנדר והתערבבו במשך 2 דקות.
הוסף עוד מים אם אתה אוהב עקביות רזה.