קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות11
מגזין

מתלה זעפרן בגריל של כבש

מתלה זעפרן בגריל של כבש
מתלה זעפרן בגריל של כבש נטול גלוטן, וקמאיות מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 678 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 62 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. זה מושלם עבור יום העצמאות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו יוגורט יווני שמן, שיני שום, גרידת לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. נסו מתלה צלוי של כבש עם אורז זעפרן, מתלה טלה בגריל, ו מתלה טלה בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

1
כבש העונה עם מלח ופלפל ומניחים כל מתלה של כבש בשקית פלסטיק גדולה לנטילה.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
צלעות כבשצלעות כבש
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר
2
להקציף שום, יוגורט, שמן, גרידת לימון, זעפרן בקערה קטנה ולחלק בין שקיות. שקיות חותם, לחיצה על אוויר עודף; להפוך את המעיל. להכניס טלה למקרר בין לילה.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
זעפרןזעפרן
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
הכן גריל לחום בינוני גבוה, עקיף. (עבור גריל פחם, גחלים בנק בצד 1 של הגריל; עבור גריל גז, להשאיר 1 צורב כבוי.)
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
4
הסר כבש מן המרינדה ולנגב עודף.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
5
מניחים כבש מעל חום ישיר ומבשלים, מפנה ועובר לחלק קריר יותר של הגריל לפי הצורך כדי למנוע התלקחויות, עד השחמה בכל רחבי, 8-10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
להעביר כבש לחלק קריר יותר של גריל. מכסים גריל ומבשלים כבש, מסתובבים מדי פעם, עד מדחום שנקרא מיידית מוכנס למרכז רושם 125° עבור בינוני-נדיר, על 15 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
7
תן לכבש לנוח 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
8
חותכים לצלעות בודדות.