קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות6
ציון בריאות27
מגזין

נאצ'וס על הגריל עם סלסת עגבניות-פובלאנו, רוטב עגבניות מעושן וקרם פרש בצל ירוק

נאצ'וס על הגריל עם סלסת עגבניות-פובלאנו, רוטב עגבניות מעושן וקרם פרש בצל ירוק
תשכחו לצאת לאכול או להזמין אוכל בכל פעם שאתם חושקים באוכל מקסיקני. נסו להכין נאצ'וס על הגריל עם סלסת עגבניות-פובלאנו, התענגות עגבניות מעושנות וקרם פרש בצל ירוק בבית. מתכון זה משמש 6. מנה אחת מכילה 1224 קלוריות, 37 גרם חלבון, ו 92 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 25 דקות. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. זה עובד טוב כמו הר ד ' אובר. לכו לחנות ואספו בצל, כוסברה, קרם פרש ועוד מספר מצרכים להכנתו היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן ולקטו אובו צמחוני דיאטה. עם כפית ציון 73%, המנה הזו די טובה. מתכונים דומים: לביבות תפוחי אדמה עם פורל מעושן, חזרת קרסלמה פראצ'ה, ותענוג סלק זהוב, פורל מעושן, קרסלמה פראצ'צ'ה ובצל כבוש, ו טרוף סלמון מעושן עם שמיר, בצל אדום וקרסלמה פראצ'ה.

הוראות

1
מחממים גריל.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
2
מניחים תבנית ברזל יצוק גדולה על סורגי הגריל ומניחים לחום למשך 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מניחים 1/3 מהצ ' יפס בתבנית ומעליהם 1/3 מהגבינה. חזור על הפעולה כדי ליצור 3 שכבות. סוגרים את מכסה הגריל וצולים עד שהגבינה נמסה, בערך 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מסירים את התבנית מהאש ומעליהם 3 התוספות.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מחממים גריל.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
6
מניחים תבנית ברזל יצוק גדולה על סורגי הגריל ומניחים לחום למשך 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מניחים 1/3 מהצ ' יפס בתבנית ומעליהם 1/3 מהגבינה. חזור על הפעולה כדי ליצור 3 שכבות. סוגרים את מכסה הגריל וצולים עד שהגבינה נמסה, בערך 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
מסירים את התבנית מהאש ומעליהם 3 התוספות.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
1
מחממים את הגריל לגובה.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
2
מברישים את העגבניות, הפובלנוס והבצל בשמן ומפזרים מלח ופלפל שחור. גריל עד חרוך מכל הצדדים, ולאחר מכן מניחים את פובלנוס בקערה, מכסים בניילון נצמד, ולתת קיטור 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
TomatillosTomatillos
גבינת חלב פרה מיושנתגבינת חלב פרה מיושנת
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מסירים את העור, הגבעול וזרעי הפובלנוס, ואז קוצצים גס ומניחים בבלנדר או במעבד מזון עם העגבניות, הבצל, השום ומיץ הליים. תהליך עד מתחיל להיות חלק, ולאחר מכן להוסיף את כוסברה. מעבדים עד לקבלת תערובת חלקה לחלוטין, ומתבלים במלח ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
TomatillosTomatillos
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
גבינת חלב פרה מיושנתגבינת חלב פרה מיושנת
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
יוצקים לקערת הגשה.
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
1
מחממים גריל גבוה.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
2
מברישים עגבניות בשמן ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
3
מניחים את העגבניות על הגריל וצולים עד שהם חרוכים מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
4
מוציאים מהגריל וקוצצים גס.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
5
מקציפים יחד את החומץ, מחית הצ ' יפוטלה, הבצל ו -1 / 4 כוס שמן קנולה בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
מחית צ 'יפוטלה צ' ילהמחית צ 'יפוטלה צ' ילה
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
מוסיפים את העגבניות הקצוצות ומתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
7
הניחו לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות לפני ההגשה.
1
שלב קרם פרש ובצל ירוק בקערה בינונית. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
קרם פרשקרם פרש
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מרכיבים

596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן קנולה, ועוד יותר להברשה על העגבניותשמן קנולה, ועוד יותר להברשה על העגבניות6ריבס, קצוץ טרי או קפואשמן קנולה, להברשת ירקות, בתוספת 1/2 כוסשמן קנולה, להברשת ירקות, בתוספת 1/2 כוס2(יכול להיות או להרחיק)מחית פלפל צ'יפוטלהמחית פלפל צ'יפוטלה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסברה קצוצהכוסברה קצוצה1פיינטקרם פרש או שמנת חמוצהקרם פרש או שמנת חמוצה2ציפורןשום, קצוץ גסשום, קצוץ גס1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל ירוק פרוס דקבצל ירוק פרוס דק1ליים, מיץליים, מיץ340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גבינת מונטריי ג'ק, גרוסהגבינת מונטריי ג'ק, גרוסה1קטןבצל ספרדי, קצוץ דקבצל ספרדי, קצוץ דק8עגבניות שזיףעגבניות שזיף2פלפל צ'ילה poblanoפלפל צ'ילה poblano1בצל אדום, קלופים וחתוכים לפרוסות עבות 1/4 אינץבצל אדום, קלופים וחתוכים לפרוסות עבות 1/4 אינץ596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר6ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי6ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל טחון טרימלח ופלפל טחון טרי8tomatillos, הקליפה ורחצהtomatillos, הקליפה ורחצה454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)צ'יפס טורטיה אפוי או מטוגן (שילוב של כחול וצהוב)צ'יפס טורטיה אפוי או מטוגן (שילוב של כחול וצהוב)340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)צ'דר לבן, מגוררצ'דר לבן, מגורר

יין מומלץ: פינו נואר, יין מבעבע, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, יין מבעבע וריזלינג הם בחירה מצוינת עבור נאצ ' וס. אם אתה מגיש מבחר מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם ידידותיים מאוד לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. אתה יכול לנסות פופי מונטריי פינו נואר. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-15 דולר לבקבוק.
פופי מונטריי פינו נואר
פופי מונטריי פינו נואר
האביב המתון והקיץ הקריר יותר במחוז מונטריי נותנים סיכוי לענבי פינו נואר להשיג את הבגרות האופטימלית עם איזון נהדר של חומציות וטעם, ועם צבע עמוק האופייני לארויו סקו פינו נואר. הפרי האדום מתבהר על פני החיך, להרים פטל ותבלינים הם איזון על ידי ניחוחות אלון קלוי צרפתי. רך ומשיי באמצע, קרשנדו היין הזה בגימור משאיר זיכרון תוסס ועסיסי בפה, עם חומציות נכונה ותחושת פה נעימה.