קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות60
מגזין

נזיד בקר עם גרימולטה שומר

נזיד בקר עם גרימולטה שומר
לכו לחנות ותרימו פלפל, מים, רצועות קליפה כתומות ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. מתכונים דומים: תבשיל בקר פשוט עם גרימולטה כתום-אגוז, שומר-חזיר מעושן שום עם שומר Gremolatan ו ענבים Mostarda, ו תבשיל בקר עם תירס ושומר.

הוראות

1
כדי להכין תבשיל, לחמם תנור הולנדי גדול מצופה ספריי בישול על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
תבשילתבשיל
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
2
מוסיפים בשר בקר; לבשל 6 דקות, בראונינג מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
3
הסר מהמחבת.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מוסיפים 2 כוסות נורת שומר, פלפל, בצל ושום למחבת; להפחית את החום בינוני, ומבשלים 10 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
נורת שומרנורת שומר
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיפים בשר בקר, גזר, והבא 9 מרכיבים (גזר דרך מרק). מכסים, להפחית את החום לנמוך, ומבשלים 1 שעה, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
6
מוסיפים גזר לבן; מכסים ומבשלים 30 דקות או עד הבשר מכרז, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
גזר לבןגזר לבן
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
7
כדי להכין gremolata, לשלב 1/2 נורה שומר כוס, שברי שומר, וקליפה כתום מגורד בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקניםצלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
גרידה כתומהגרידה כתומה
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
8
כף 1 1/3 כוסות תבשיל לתוך כל אחד 6 קערות; העליון כל אחד עם 1 1/2 כפות גרמולטה.
מרכיבים שתצטרך
תבשילתבשיל
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מרכיבים

298אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס411אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עגבניות חתוכות לקוביות, לא מצורפותעגבניות חתוכות לקוביות, לא מצורפות4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק(1 אינץ') גזר לחתוך באלכסון (כ 3/4 פאונד)(1 אינץ') גזר לחתוך באלכסון (כ 3/4 פאונד)1(יכול להיות או להרחיק)טימין מיובשטימין מיובש680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עין-of-עגול צלי, גזוז וחותכים לקוביות 1-inchעין-of-עגול צלי, גזוז וחותכים לקוביות 1-inch1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקנורה שומר קצוץ דקנורה שומר קצוץ דק4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפרוס דק נורת שומר (על 2 נורות קטנות)פרוס דק נורת שומר (על 2 נורות קטנות)11 קילו קישואים,פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים2(חוֹרֶף)בריכות שומר קצוצות דק או פטרוזיליה שטוחה וטריהבריכות שומר קצוצות דק או פטרוזיליה שטוחה וטריה1שן שום, טחוןשן שום, טחון0(יכול להיות או להרחיק)פלפל שחור טחון גספלפל שחור טחון גס1גדולבצל, לחתוך 1/4 אינץ ' עבה טריזים (על 1 1/2 כוסות)בצל, לחתוך 1/4 אינץ ' עבה טריזים (על 1 1/2 כוסות)2(יכול להיות או להרחיק)קליפת תפוז מגוררתקליפת תפוז מגוררת3רצועות קליפה כתומותרצועות קליפה כתומות5916 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק(1-inch) diagonally cut parsnip (כ 3/4 פאונד)(1-inch) diagonally cut parsnip (כ 3/4 פאונד)3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפלפל אדום קצוץפלפל אדום קצוץ1(יכול להיות או להרחיק)(צינור גדול)(צינור גדול)2(חוֹרֶף)פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב