קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות13
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
חומוס תוצרת בית טיפים לתערובת המושלמת
שניצל קריספי מושלם הדרכה שלב אחר שלב
עישון בשר מדריך שלב אחר שלב למתחילים
גלה את הסודות להכנת פופקורן בצורה מושלמת בבית
אפייה עם המדריך האולטימטיבי למתחילים
10 מתכוני חורף טעימים שישאירו אותך מרוצה
מתכונים מפורסמים כמו מוזיקה לבלוטות הטעם שלך
מתכוני קלחי תירס: רעיונות קלים וטעימים לבישול הבא שלך
5 מתכוני המבורגרים ייחודיים להפליא שכדאי לנסות היום!
מבשלים את קסמי החג מתכונים בלתי נשכחים לעונה
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
ניוקי חמאה חומה עם ארוגולה וגרידת לימון
ניוקי חמאה חומה עם ארוגולה וגלידת לימון עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 22 גרם חלבון 34 גרם של שומן, וסך הכל 606 קלוריות. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך מיץ לימון, אפיית תפוחי אדמה, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב גרידת לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: Gemelli עם אספרגוס, ריקוטה, ארוגולה, גרידת לימון, עשבי תיבול-לימון גרידת חמאה, ו ניוקי עם חמאה חומה ומרווה.
הוראות
1
מחממים את התנור ל-400F, מנקבים תפוחי אדמה במזלג כמה פעמים ומניחים אותם על מתלה התנור. אתה יכול גם להשתמש במחבת rimmed אם אתה מעדיף, ואופים עד רך מאוד, על 50 עד 60 דקות. לחלופין, מקום פירסינג תפוחי אדמה על צלחת מיקרוגל בטוח ומבשלים על גבוה עד מאוד רך, על 10 עד 12 דקות במיקרוגל 1000 ואט שלי.
מרכיבים שתצטרך![9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים]()
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסיםציוד שתשתמש בו![ירקות בתערובת קליפורניה]()
ירקות בתערובת קליפורניה![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
ירקות בתערובת קליפורניה
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות2
הסר תנור או מיקרוגל ולתת לשבת עד מגניב מספיק כדי להתמודד, על 5 דקות.באמצעות סכין קילוף או האצבעות שלך, לקלף את העור מן potatoesזה צריך פחות או יותר ליפול בשלב זה; להשליך עורות.לשבור תפוחי אדמה מבושלים לקוביות ולמקם בריסר תפוחי אדמה. לחץ דרך לקערה עמוקה. חזור עם שאריות תפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך![9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים]()
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסיםציוד שתשתמש בו![Ricer תפוחי אדמה]()
Ricer תפוחי אדמה![ירקות בתערובת קליפורניה]()
ירקות בתערובת קליפורניה![2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך]()
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
Ricer תפוחי אדמהירקות בתערובת קליפורניה
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן3
מוסיפים קמח ומתבלים במלח. באמצעות הידיים שלך, בעדינות ללוש תערובת בקערה כדי ליצור בצק רך. הפוך על משטח מקומח קלות ללוש עוד דקה עד שהוא יוצר כדור חלק.מביאים סיר גדול של מים לרתיחה. בינתיים, לעצב את הניוקי. התחל על ידי צלילה בצק לתוך 6 עד 8 חתיכות.
מרכיבים שתצטרך![ניוקי]()
ניוקי![פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)]()
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ניוקי
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעיםציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
דראגי פנינה לבנות5
חותכים את 1 1/2 אינץ חתיכות. הפוך חריצים בניוקי על ידי הצבת אחד בכל פעם למרכז כף היד שלך בעדינות מתגלגל עליהם עם בלנדר מאפה. אתה יכול להשתמש לסירוגין את הקוצים של מזלג( ראה להלן), וזה מה שנהגתי לעשות עד שהיה לי רגע אאוריקה שלי עם בלנדר מאפה. זה עלול לקחת כמה מנסה לעשות את זה נכון, ואם זה לא עובד לפי הצורך, להשאיר את הניוקי כמו שהם עדיין טעם טוב בלי החריצים! חזור עם הבצק שנותר.מלח את המים הרותחים.
מרכיבים שתצטרך![ניוקי]()
ניוקי![פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)]()
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ניוקיפולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)1 כפית מלח היקורי מעושן1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעיםציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות6
מוסיפים את הניוקי בצורת ומבשלים עד שהם עולים אל פני המים, כשלוש דקות.
מרכיבים שתצטרך![ניוקי]()
ניוקי![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
ניוקי1 כפית מלח היקורי מעושן7
הסר עם כפית מחוררת ולהעביר לקערה עמוקה. לזרוק עם החמאה כדי מעיל היטב. כפית לתבנית קרמיקה או זכוכית חסינת תנור (צלחת עוגה עובדת נהדר). באופן שווה כפית רוטב מרינרה על גבי ומפזרים גבינת פרמזן.
מרכיבים שתצטרך![רוטב עגבניות Hunt's®]()
רוטב עגבניות Hunt's®![1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים]()
1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
רוטב עגבניות Hunt's®
1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים
2 זיתים ממולאים בפימיינטוציוד שתשתמש בו![תבנית אפיית זכוכית]()
תבנית אפיית זכוכית![Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות]()
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
תבנית אפיית זכוכית
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותאריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן8
אופים בתנור שחומם מראש 177° עד זהב תוסס, על 10 עד 12 דקות.ניוקי חמאה חומים עם ארוגולה & לימון שמורים 22 כפות חמאה 1 / 2 אצווה של ניוקי מבושל מוכן (ראה מתכון לעיל)קומץ נדיב של עלי ארוגולה שטף ומיובשים, קרועים
מרכיבים שתצטרך![חזה עוף רוטיסרי]()
חזה עוף רוטיסרי![ניוקי]()
ניוקי![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו![קליפות מלימון]()
קליפות מלימון
חזה עוף רוטיסריניוקי2 זיתים ממולאים בפימיינטו
קליפות מלימוןציוד שתשתמש בו![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
כסף ללא נעליים
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)11
מלח ופלפל שחור טחון טרי, לפי הטעם
מרכיבים שתצטרך![פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה]()
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 שאלוט, מגורר או טחוןציוד
מרכיבים
1קומץ![נדיב של עלי ארוגולה שטופים ומיובשים, קרועים]()
נדיב של עלי ארוגולה שטופים ומיובשים, קרועים680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![(על 3 עד 4) אפיית תפוחי אדמה, שפשף נקי]()
(על 3 עד 4) אפיית תפוחי אדמה, שפשף נקי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![חמאה, חתוכה לחתיכות]()
חמאה, חתוכה לחתיכות2(חוֹרֶף)![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![עיבוד לבישול יהודי איטלקי קלאסי על ידי Edda Servi Machlin]()
עיבוד לבישול יהודי איטלקי קלאסי על ידי Edda Servi Machlin1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![קמח, ועוד ללוש לפי הצורך]()
קמח, ועוד ללוש לפי הצורך1![אצווה של ניוקי מבושל מוכן (ראה מתכון לעיל)]()
אצווה של ניוקי מבושל מוכן (ראה מתכון לעיל)1![מיץ סחוט טרי של לימון]()
מיץ סחוט טרי של לימון1![גרידת לימון מגוררת טרי]()
גרידת לימון מגוררת טרי4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![ניוקי חמאה חומה עם ארוגולה וגרידת לימון]()
ניוקי חמאה חומה עם ארוגולה וגרידת לימון2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים]()
1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![גבינת פרמזן מגוררת טרי]()
גבינת פרמזן מגוררת טרי4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![גבינת פרמזן מגוררת טרי, לפי הטעם]()
גבינת פרמזן מגוררת טרי, לפי הטעם4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![ניוקי תפוחי אדמה Alla מרינרה]()
ניוקי תפוחי אדמה Alla מרינרה4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח, לפי הטעם]()
מלח, לפי הטעם4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח ופלפל שחור טחון טרי, לפי הטעם]()
מלח ופלפל שחור טחון טרי, לפי הטעם
נדיב של עלי ארוגולה שטופים ומיובשים, קרועים680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
(על 3 עד 4) אפיית תפוחי אדמה, שפשף נקי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
חמאה, חתוכה לחתיכות2(חוֹרֶף)2 זיתים ממולאים בפימיינטו4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
עיבוד לבישול יהודי איטלקי קלאסי על ידי Edda Servi Machlin1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
קמח, ועוד ללוש לפי הצורך1
אצווה של ניוקי מבושל מוכן (ראה מתכון לעיל)1
מיץ סחוט טרי של לימון1
גרידת לימון מגוררת טרי4ריבס, קצוץ טרי או קפואניוקי חמאה חומה עם ארוגולה וגרידת לימון2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
גבינת פרמזן מגוררת טרי4ריבס, קצוץ טרי או קפואגבינת פרמזן מגוררת טרי, לפי הטעם4ריבס, קצוץ טרי או קפואניוקי תפוחי אדמה Alla מרינרה4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח, לפי הטעם4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח ופלפל שחור טחון טרי, לפי הטעםיין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם בחירות נהדרות לניוקי. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. Brancaia קיאנטי Classico Riserva עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 38 דולר לבקבוק.
