קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות4
ציון בריאות56
מגזין

ניוקי ירוק עם גבינה כחולה: ניוקי ורדה Carduta Del Formaggio

ניוקי ירוק עם גבינה כחולה: ניוקי ורדה Carduta Del Formaggio
ניוקי ירוק עם גבינה כחולה: ניוקי ורדה Carduta Del Formaggio עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתאים ל-4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 507 קלוריות, 20 גרם חלבון ו 29 גרם של שומן למנה. לך לחנות ותביא מלח, קומץ פתיתי צ'ילי, עלי פטרוזיליה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב תפוחי האדמה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחמניות בטטות תפוחי אדמה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 25 דקות. נסו ניוקי גבינה כחולה, ניוקי עם בייקון, תרד וגבינה כחולה, ו כבש ראגו עם ניוקי תפוחי אדמה: Pasticcio di Agnello con Gnocchi di Patate (מתכונים דומים).

הוראות

1
תארגנו אמבטיית קרח קטנה.
מרכיבים שתצטרך
קרחקרח
2
במחבת, מחממים שמן זית כתית על חום גבוה, ואז משליכים פנימה תרד עם מלח. לבשל במשך כ 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
תרדתרד
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
הסר תרד והלם בקערה של מי קרח קרים.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
תרדתרד
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
מניחים תרד במגבת צלחת נקייה ומלחצים תרד יבש על ידי פיתול וסחיטה. באמצעות סכין, קוצצים את התרד דק מאוד.
מרכיבים שתצטרך
תרדתרד
ציוד שתשתמש בו
מגבות מטבחמגבות מטבח
סכיןסכין
5
בינתיים, לקחת את תפוחי אדמה מבושלים חמים, לקלף אותם, ולהפעיל אותם דרך טחנת מזון על ההגדרה הקטנה ביותר, או ricer.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
ציוד שתשתמש בו
Ricer תפוחי אדמהRicer תפוחי אדמה
6
מוסיפים את התרד הקצוץ לתפוחי האדמה ומערבבים לשלב. הפוך היטב במרכז תערובת תפוחי אדמה תרד, להוסיף את הקמח, ביצה, ומלח, ולשים כדי ליצור בצק.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
תרדתרד
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
ביצהביצה
7
להביא 6 ליטרים מים לרתיחה ולהוסיף 2 כפות מלח.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
מלחמלח
8
מגלגלים את הבצק לחבלים עבים 1 אינץ 'וחותכים לחתיכות ארוכות 1 אינץ'. להעיף את הבצק מעל הקוצים של מזלג כדי לקבוע את הצורה ניוקי קלאסי. זרוק 10 עד 15 ניוקי בכל פעם לתוך מים רותחים. כאשר הם צפים, כולם יחד, להסיר את הניוקי לאמבט הקרח.
מרכיבים שתצטרך
ניוקיניוקי
בצקבצק
מיםמים
גלולגלול
קרחקרח
9
לנקז היטב. חזור עד כל ניוקי כבר מבושל.
מרכיבים שתצטרך
ניוקיניוקי
10
במחבת סאוט 12 עד 14 אינץ', מועכים יחד את Gorgonzola והחמאה עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
GorgonzolaGorgonzola
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
11
מוסיפים את הגראפה ומבשלים עד שהנוזל מתאדה, כ 4 דקות. לזרוק ניוקי למחבת עם Gorgonzola וחמאה עד בשילוב טוב.
מרכיבים שתצטרך
GorgonzolaGorgonzola
ניוקיניוקי
חמאהחמאה
גרפהגרפה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
12
מוסיפים פטרוזיליה קצוצה וקומץ פתיתי צ ' ילי ועירית.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדוםפתיתי פלפל אדום
פטרוזיליהפטרוזיליה
עיריתעירית
13
יוצקים לתוך קערות פסטה מחוממות ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה