מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות48
ציון בריאות0
LOW FODMAPבלי גלוטןבלי לקטוזצמחוני
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזצמחונות Ovo LactoFreindly Fodmap
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
טבעת שוקולד גרמנית
עגבניות וארטישוק אורגנטה
מרק ירקות עם כיסונים
כדור גבינה דלעת
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
רוטב לימון וחרדל לארטישוק
צ'ילי דלעת
סלט ג'לטין פירותי
סלט פסטה ראובן
חומוס יווני
מתכונים קשורים
מאהי-מאהי בגריל עם סלסת שעועית שחורה
אנצ'ילדות עוף וגבינה מהפך
סלט פג'יטה עוף
בוריטוס חום-תיק
מגזין

נשיקות מרנג שוקולד

נשיקות מרנג שוקולד
המתכון נשיקות מרנג שוקולד מוכן תוך כ 45 דקות, וזה בהחלט עצום ללא גלוטן, חלב חינם, צמחוני אפשרות לאוהבי אוכל מקסיקני. יש קינוח זה 15 קלוריות, 0 גר' של חלבון, ו 0g של שומן למנה. מתאים ל-48 מנות. גשו לסופר וקנו סוכר, סוכר, חלבונים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: נשיקות שוקולד-אגוזי לוז מרינג, נשיקות מרנג, ו נשיקות מרנג.

הוראות

1
מחממים תנור ל 107°. קו 2 יריעות עוגיות גדולות עם נייר קלף.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייהנייר אפייה
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
2
מניחים חלבונים ביצה בקערה יבשה נקייה ומכה עם מיקסר חשמלי על מהירות בינונית גבוהה עד קצף.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
קערהקערה
3
הוסף קרם של טרטר, להגביר את המהירות גבוהה שוט עד תערובת צורות פסגות רכות. בהדרגה להוסיף סוכר מגורען ולהמשיך להכות עד הלבנים הם נוקשה ומבריק.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורעןסוכר מגורען
קרם טרטרקרם טרטר
4
בקערה נפרדת, לנפות סוכר ' ממתקים עם קקאו להתמזג. עבודה בשלישים, מפזרים תערובת קקאו על חלבונים ביצה לקפל בעדינות עד משולב היטב.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכראבקת סוכר
חלבוניםחלבונים
אבקת קקאואבקת קקאו
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
העברה לתיק ziplock גדול. שקית אטם, צובט אוויר עודף. תחתוך חתיכה קטנה מהפינה התחתונה של התיק. צינור החוצה מרנג דרך חור על גבי גיליונות עוגיות, ויצרו "נשיקות" קטנות, על 2 אינץ ' בקוטר.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
6
אופים במשך 1 שעה, עד meringues הם המשרד ויבש. לכבות את התנור ולתת מרנג לשבת בתנור במשך 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
7
בואו מרנג להתקרר על גיליונות על מדפים תיל, ואז בעדינות לקלף נשיקות מנייר קלף. לאחסן בטמפרטורת החדר במיכל אטום.
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייהנייר אפייה

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Alexana Revana הכרם פינו נואר. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 42 דולר.
כרם פינו נואר אלכסנה רבאנה
כרם פינו נואר אלכסנה רבאנה
# 17 Vine Spectator Top 100 של 2013את 2010 כרם רבאנה פינו נואר הוא מצג מצוין הן של הבציר והן של אתר הכרם רבאנה.2010 הייתה עונת גידול מאתגרת, אך עם ייצור יין קפדני ומיומן קפדני, התערובת שלנו של שמונה שיבוטי differentPinot noir יצרה אינטנסיבי, מורכב ו balancedwine. ניחוחות בהירים, קדימה של דובדבן שחור, צמחים מיובשיםתווים פלורליים מורמים על ידי דבשה ופריחה אניס. טעמי שרי מסיבלבלאק דקדנטיים ומשתלבים היטב עם תבלינים, קולה וגווני קקאו. המרקם שופע ועשיר, גימור עםטאנינים רכים סביב המספקים מבנה מושלם עבור cellaring.
עוגת נקניקיות לארוחת בוקר
סנואו פאנץ'
עוגת חליל לימון מזוגגת
טבעת שוקולד גרמנית
פאי ג'לי של אמא-אמא
עוגת שוקולד קצפת עם אנג'ל פוד
פאי תפוחים מונשיין
פודינג שוקולד מהיר
הבראוניז של מרי
עוגת מלאך בשכבות דלעת