מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות8
ציון בריאות49
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפליאופריימל
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
נקניקיות עם שעועית צ'ילי
הליבוט בגריל II
פסטה גן קיץ
הליבוט בגריל II
מרק תפוחי אדמה בניו אינגלנד
הליבוט סופרים
צלפים והליבוט
צלי סיר וירקות בימי חול
הפטריות הלבביות של באב באב
אנצ'ילדות לארוחת בוקר
מתכונים קשורים
מטבל פפרוני
מרק ירקות, עוף ועשבי תיבול של מייגן וג'ן
פירה פטל
הליבוט בגריל
מגזין

נתחי קולב משפשפים עשבי תיבול

נתחי קולב משפשפים עשבי תיבול
סטייק קולב שפשף עשבי תיבול הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 69 גרם חלבון 62 גרם של שומן, וסך הכל 842 קלוריות. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. לכי לחנות וקחי שום, רוזמרין, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו סטייקים משפשפים עם זיתים Provencal, גריל סיד-קארי - שפשף סטייק קולב עם מלון טרי-מלפפון Chutney, ו סטייקים מתלה עם רחוב 125 Malanga Mash (מתכונים דומים).

הוראות

1
במעבד מזון מיני או מטחנת תבלינים, לשלב את הקורנית המיובשת עם רוזמרין מיובש, marjoram ו אורגנו למזג את עשבי תיבול עד צורות אבקה. על משטח עבודה, לשפשף את שיני שום טחון בכל רחבי סטייקים קולב ומפזרים אותם עם פפריקה מתוקה. אבק את הסטייקים עם עשבי תיבול אבקה, מכסים בניילון נצמד ומקררים לפחות 4 שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
רוזמרין מיובשרוזמרין מיובש
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
פפריקה מתוקה.פפריקה מתוקה.
1 שקית תרד טרי שטוף מראש1 שקית תרד טרי שטוף מראש
מרז ' ורםמרז ' ורם
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
2
תן סטייקים לעמוד בטמפרטורת החדר במשך 1 שעה לפני שתמשיך.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
3
תדליק גריל.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
4
לטפטף את הסטייקים בכל רחבי עם שמן זית לתבל אותם בנדיבות עם מלח ופלפל. גריל הסטייקים על אש בינונית-גבוהה עד שהם חרוכים בצד החיצוני ובינוני-נדיר בצד הפנימי, על 12 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
5
להעביר את הסטייקים ללוח גילוף לנוח במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
6
עבודה משני הצדדים באמצעות סכין חדה, לחתוך את הסטייקים נגד התבואה עד שתגיע לרצועה של סחוס במרכז. זרוק את הסחוס. מסדרים את הפרוסות על מגש ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו פלורה ספרינגס עמק נאפה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
פלורה ספרינגס עמק נאפה מרלו
פלורה ספרינגס עמק נאפה מרלו
מתפוצץ עם דובדבן שחור גדול, גרגרי ערער וטעמי ליקריץ שחורים, מקל לתוך הערות של הל, קינמון, וקרם וניל עדין. יש מינרליות גרניט מסקרן ליין יחד עם פרופיל אלון קלוי, מתוק בגימור. זהו יין עצמאי נפלא, אבל ניתן לזווג עם מגוון רחב של מנות. זה אישיות חזקה לעשות את זה התאמה טובה כמעט לכל דבר קברנה יהיה לזווג עם, צלחת סטייק האהובה למשל, עדיין מבנה הטאנין של היין הוא רך מספיק כדי להתאים עם פרמזן חצילים או צלחת העוף האהובה עליך.
נקניקיות עם שעועית צ'ילי
מרק ירקות, עוף ועשבי תיבול של מייגן וג'ן
צ'יפס ומטבל ים תיכוני
הליבוט בגריל II
פסטה גן קיץ
הליבוט בגריל II
פופקורן פריז
צלפים והליבוט
מרק גזר קרמי טעים
סקראפל (מאש)