סבתא מכינה לחם תירס.
לחם התירס של סבתא יכול להיות בדיוק הלחם שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 7 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 235 קלוריות. והוא יספק כ 10 מנות. לכו לחנות ותאספו פיצוח, קמח, קמח תירס, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. זמן הכנת המתכון כ 39 דקות. מתכונים דומים: הגרסה המואצת של ויימו של רוטב ההודו של סבתא, לחם פיצוח, ו גרנולה סובין קראקלין.
הוראות
מניחים חמאה במחבת ברזל יצוק 9 אינץ', וחום בתנור 425 דקות.
מערבבים קמח תירס וקמח בקערה גדולה; לעשות גם במרכז התערובת.
מערבבים יחד חלב חמאה, ביצים, cracklings; להוסיף מרכיבים יבשים, ערבוב רק עד לחלח.
יוצקים חמאה מומסת במחבת חמה.
אופים ב 425 במשך 25 עד 30 דקות או עד חום זהוב.
* 1 כוס מבושל, בייקון מתפורר (12 עד 15 פרוסות) ניתן לקיים עבור cracklings.
עוגות Cracklin ' של הסבתא: להכין את הבלילה לפי ההוראות לעיל; מערבבים בחמאת 1/4 כוס, נמס.
מחממים מחבת גדולה מצופה בתרסיס בישול ירקות על חום בינוני-גבוה. כפית על 1/4 גביע הבלילה עבור כל עוגה למחבת; לבשל, בקבוצות, 2-3 דקות בכל צד או עד הזהב.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור הדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese ריזלינג. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 56 דולר.
![J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling]()
J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling
"טיפה קטנה בארומה, ללבן הצעיר הזה יש המון עוצמה, המציע טעמים של ליים, אפרסק וצפחה בהתאמה למרקם משיי. זה מביך היום, צורך זמן לשלב. הטוב ביותר מ-2008 עד 2020. 1,500 מקרים שנעשו.- BS