קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות52
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

סולת מלוחה

סולת מלוחה
אם יש לך שיני שום, קשיו, מלח גס כשר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו פלפלים, גזר, עגבניות Upma (Semolina מתובל דייסה), סולת חלבה II, ו Upma Semolinan (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא 4 כוסות מים להרתיח בסיר גדול כבד על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2
תוסיף מלח. בהדרגה להקציף בסולת. להרתיח עד עבה, לטאטא לעתים קרובות, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
הסר מהחום.
4
מחממים חמאה במחבת בינונית כבדה על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים שום, זנגביל, עלי קארי, צ ' ילה, זרעי חרדל, זרעי כמון; sauté עד ארומטי, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים עגבניות, אפונה וקשיו. תערובת Sauté עד קשיו מתחילים צבע, על 2 דקות. מערבבים תערובת לתוך סולת. מתבלים במלח ופלפל. לחמם מחדש, במידת צורך.
מרכיבים שתצטרך
7
* קמח סולת זמין בכמה סופרמרקטים ובחנויות מזון מיוחדות ובשווקים איטלקיים. פארינה ניתן להזמין מ amazon.com.
מרכיבים שתצטרך
8
** ידוע גם בשם קארי פאטה; זמין בשווקים הודיים.
9
*** נמכר בחנויות מזון מיוחדות, שווקים הודיים ואסיאתיים, ו adrianascaravan.com. אם לא זמין, תחליף זרעי חרדל חום.
מרכיבים שתצטרך