קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות3
מגזין

סופלה ביתי גריסים

סופלה ביתי גריסים
סופלה שיבולת שועל הומני יכול להיות רק ארוחת הבוקר שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 14 גרם חלבון 21 גרם של שומן, וסך הכל 366 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. אם יש לך חלבונים ביצה, חלמונים, שיבולת שועל hominy, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו Hominy Grits Pongal, Hominy Grits Adai, ו שרימפס וגריסים של הומיני גריל (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 ° F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
לטאטא גריסים לתוך מים רותחים בקערת מתכת, ולאחר מכן להגדיר קערה על סיר של מים רותחים. לבשל, ערבוב כל הזמן, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גריסיםגריסים
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
מקציףמקציף
קערהקערה
3
מערבבים 1 כוס חלב 3/4 כפית מלח ומבשלים, ערבוב כל הזמן, 15 דקות. שיבולת שועל יהיה עבה מאוד.
מרכיבים שתצטרך
גריסיםגריסים
חלבחלב
מלחמלח
4
הסר קערה מחום ומערבבים בכוס הנותרים חלב וחמאה. חזור קערה להרתיח מים ומבשלים, ערבוב, עד חלקה מחומם דרך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
מיםמים
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
הסר קערה מחום וקצף בחלמונים, ואז להתקרר לפושר.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצהחלמון ביצה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
6
לנצח חלבונים ביצה עם הנותרים 1/4 כפית מלח באמצעות מיקסר חשמלי עד שהם פשוט מחזיקים פסגות נוקשות, ואז לקפל לתוך גריסים בעדינות אבל ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
גריסיםגריסים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
7
להפוך את התערובת לחמאה 2 1/2-עד 3 ליטר אפייה ואופים באמצע התנור עד השחמה ונפיחות, 40 עד 45 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
1
* אתה יכול להשתמש בדוד כפול כדי לבשל שיבולת שועל • אבל אנחנו חושבים שזה קל יותר לבחוש אותם בקערת מתכת כפי שהם מתעבים.
מרכיבים שתצטרך
גריסיםגריסים
ציוד שתשתמש בו
דוד כפולדוד כפול
קערהקערה

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור הדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. הכוכב הסגול אגמים עתיקים ריזלינג עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
כוכב סגול אגמים עתיקים ריזלינג
כוכב סגול אגמים עתיקים ריזלינג
ניחוחות של משמשים ואפרסקים לבנים נושאים דרך החיך האמצעי המתוק עם טעמים של משמש מיובש, פירות אבן ודבש. מאוזן על הגימור עם חומציות טבעית.