סטייק בגריל עם רוטב טריאקי בלסמי

סטייק בגריל עם רוטב טריאקי בלסמי נטול גלוטן, מנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 804 קלוריות, 43 גרם חלבון ו 61 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח היפני. גשו לסופר וקנו מלח, שאלוט, חמאה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. מתכונים דומים: סטייק ובצל בגריל עם רוזמרין-רוטב חמאה בלסמי, סטייק פלפל בגריל של ג'וני השום עם רוטב בלסמי קברנה, ו Bisteccan alla פלורנטין עם רוטב סטייק בלסמי רוזמרין ו טרוויזו בגריל עם Gorgonzola.

הוראות

מחממים את התנור ל 232°. מתבלים את הפילה במלח ופלפל משני הצדדים.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

תן פילה מיניון לנוח בטמפרטורת החדר במשך 20 דקות. בעוד הסטייקים נחים להכין את רוטב טריאקי בלסמי.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס כוסברה טרייה ו/או נענע קצוצים גס

פילה מיניון

סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן

במחבת רוטב, להמס את החמאה עד מבעבע.

מרכיבים שתצטרך

תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

להוסיף שאלוט ושום; לבשל במשך 3 דקות או עד ארומטיקה הם רכים ומתוקים (לצפות כדי לוודא שאתה לא לשרוף את שאלוט או שום).

מרכיבים שתצטרך

שאלוט, מגורר או טחון

צרור תרד טרי (בערך

מוסיפים את חומץ בלסמי; מביאים לרתיחה. לאחר הרתיחה, להפחית את הטמפרטורה. מבשלים במשך 15 דקות עד שהרוטב מצטמצם בחצי. הבלסמי צריך להיות עבה, מבריק ומעייל את הגב של כף.

מרכיבים שתצטרך

1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

מוסיפים את הסוכר, מרק, רוטב סויה ומירין. מערבבים היטב ומביאים לרתיחה. כאשר הוא מגיע לרתיחה, מיד להפוך את החום נמוך ולתת להתבשל במשך 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

6 לחמניות שומשום, מפוצלות

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

6 לחמניות שומשום, מפוצלות

ליקוריץ צהוב וירוק

מחממים מחבת גדולה על חום גבוה עד כמעט עישון.

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים את שמן הבישול ומערבלים למעיל.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

מניחים את פילה סטייק במחבת, לא נוגע ללב. מבשלים 2 דקות, להפוך את הסטייקים מעל ומבשלים דקה נוספת.

מרכיבים שתצטרך

סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מעבירים את הסטייקים לסדין אפייה ungreased; מניחים בתנור. מבשלים 4-6 דקות; בהתאם לרמה הרצויה של doneness. עבור בינוני נדיר, הטמפרטורה הפנימית של פילה מיניון צריך לקרוא 60°-150°F.

מרכיבים שתצטרך

פילה מיניון

סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®