קושירגיל
מוכן ב14 דק.
מנות4
ציון בריאות20
מגזין

סטייק צלע חרדל-מולסה

סטייק צלע חרדל-מולסה
צריך ללא גלוטן, חלב חינם, ומנה עיקרית ראשונית? סטייק צלע חרדל-מולסה יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 209 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 6 גרם שומן. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לכם חומץ בלסמי, פלפל, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. זמן הכנת המתכון כ 14 דקות. מתכונים דומים: סטייק צלוי מולסה צלוי, סטייק מולסה צלוי עם סלסה אבטיח, ו סטייק צלוי עם רוטב סויה-חרדל.

הוראות

1
שלב הראשון 7 מרכיבים בשקית פלסטיק zip העליון גדול; חותם. להשרות במקרר 30 דקות.
2
מטאטא Preheat.
3
הסר סטייק מן התיק, הזמנת מרינדה.
מרכיבים שתצטרך
4
מניחים סטייק על מחבת מטאטא מצופה ספריי בישול; צלייה 5 דקות בכל צד או עד מידה רצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
5
הסר סטייק מהתנור; מכסה רופף עם נייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
6
בעוד סטייק מטגנים, במקום מרינדה שמורות במחבת nonstick קטנה. מביאים לרתיחה; לבשל עד מופחת 1/3 כוס (כ 6 דקות), ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
7
חותכים סטייק באלכסון על פני התבואה לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
8
רסס חרדל-מולסה רוטב על סטייק. למעלה עם בצל, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

סטייק עובד ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון, ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Beringer האוול הר Bancroft ראנץ ' מרלו. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 35 דולר.
מרלו Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot
מרלו Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot
מרלו חוות בנקרופט 2006 הוא צבע נופך עשיר, וגומיות עם טעמים של פירות שחורים בשלים, תבלינים חומים וקמצוץ של גרידה כתומה. הטאנינים המעודנים שלה ועומק הטעם הופכים אותו לאחד היינות הזכורים ביותר של ברינגר מהר האוול.תערובת: 93% מרלו, 4% קברנה סוביניון ו-3% קברנה פרנק