מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות55
בלי גלוטןבריאות
דיאטותללא גלוטןפריימל
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
שעועית אדומה ואורז
פלפלים צמחוניים ממולאים
שעועית אדומה ואורז
כריכי תה טונה
עוף מזוגג בבירה שורש
תבשיל טלה עם בצל ציפולין ותפוחי אדמה
תבשיל בקר פורטובלו עם פילאף חמוציות
תבשיל מקרוני עוף
סקמפי שרימפס בגריל
מועדון סלמון טריפל-דקר
מתכונים קשורים
בירה סלמון
סטייק בצל סולסברי
עוף מזוגג בבירה שורש
פאי צף בירה שורש
מגזין

סטייק צלעות צרוב עם ארוגולה וסלט פלפל קלוי

סטייק צלעות צרוב עם ארוגולה וסלט פלפל קלוי
סטייק צלעות צרוב עם ארוגולן וסלט פלפל קלוי נטול גלוטן,, ו מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 925 קלוריות, 68 גרם חלבון ו 68 גרם שומן. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-5 היו אומרים שזה פגע במקום. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. אם יש לכם פלפלים קלויים, חומץ בלסמי, לחסום פרמזן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חומץ בלסמי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת תות רזה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. וזה יוצא מן הכלל. נסו סלט ארוגולה עם שרימפס צרוב ויניגרט פלפל אדום קלוי, סטייק צלעות צרוב עם ארוגולה, ו סטייק צרוב עם פטריות צלויות וסלט תרד (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
במחבת סאוט גדולה, מחממים 2 כפות שמן זית. מתבלים סטייקים עם מלח ופלפל. כאשר פאן מתחיל לעשן, בזהירות להוסיף סטייקים. אפשר את הסטייקים לבשל במשך כ 3 עד 4 דקות בצד 1, מבלי לזוז או ניקוב הבשר. זה יעזור ליצור טוב, צרי פריך. כאשר סטייקים הם חומים, להעיף לצרוב את הצד השני במשך 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
הסר בשר לצלחת גדולה ולאפשר לנוח במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
4
באופן דקורטיבי קו מגש גדול עם ארוגולה. לקרוע את הפלפלים קלויים לחתיכות גדולות ולפזר על ארוגולה. בקערה קטנה, להקציף את שמן הזית הנותר, חומץ בלסמי וכל מיצי בשר שייתכן שנאספו על הצלחת מהסטייקים. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
5
חותכים את הסטייקים על פני התבואה ועל הטיה לחתיכות עבות 1 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוףאגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף
6
להניח את הפרוסות על גבי סלט טפטוף עם רוטב. באמצעות מקלף ירקות, להתגלח על פרמזן על המנה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. יין אחד אתה יכול לנסות הוא המרלו של המנהל. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 21 דולר.
מרלו מנהל
מרלו מנהל
המרלו של המנהל שלנו מ-2014 מציע לוזריות וחך עגול ומלא. הניחוח שלו מדגים פירות אדומים ושחורים עם רמזים של אניס ועץ מתובל. עסיסיים עם כניסתו, היין מתרחב והופך לקטיפתי על החיך עם טעמים של שזיף, לוגנברי ודובדבן שחור מודגש על ידי הערות תבלינים עדינות של שעועית אספרסו ווניל קלוי. טאנינים בינוניים תומכים בגוף היין הזה, ומציעים תחכום בגימור שלו. זוגות יפה עם חזה בקר, צלעות חזיר בגריל ולינגוויני עם פסטו.
שעועית אדומה ואורז
פלפלים צמחוניים ממולאים
שעועית אדומה ואורז
פסטה ים תיכונית מהירה
סטייק בצל סולסברי
עגבניות מיובשות פסטו חזה עוף קרום על פני פולנטה עשבים שמנת
סלסה אבטיח
תירס בסנדלר
זרקת אטריות בקר אסייתית
עוף מזוגג בבירה שורש