סטייקים טופו עם שיטאקים וירקות

סטייקים טופו עם שיטאקים וירקות נטול גלוטן,, ללא חלב וצמחוני ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 220 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 14 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך דבש, פטריות שיטאקה מראש, שמן שומשום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. יום ולנטין יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. נסו כורכום קארי טופו עם קוקוס ו Shiitakes, צרוב בייבי בוק צ'וי עם טופו & Shiitakes, ו ג'ינג'ר שומשום טופו עם אספרגוס ו Shiitakes (מתכונים דומים).

הוראות

חותכים טופו במחצית לרוחב ושוב חצי לאורכו. פירס טופו בנדיבות עם מזלג.

מרכיבים שתצטרך

רוטב סויה 1 כף שומשום

מקום בצלחת רדודה.

שלב 1 שמן כף ו 1 רוטב סויה כף בקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

יוצקים תערובת סויה על טופו; בואו לעמוד 15 דקות, הופך פעם אחת. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

רוטב סויה 1 כף שומשום

מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הוסף 1 כף שמן; מערבולת מעיל.

מרכיבים שתצטרך

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

להוסיף פלפל, גזר, ומלח; לטגן 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

גב שומן חזיר

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

הסר מהמחבת.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

להוסיף הנותרים 1 כף שמן; מערבולת מעיל.

מרכיבים שתצטרך

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

מוסיפים שום ופטריות; מטוגנים 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

להוסיף הנותרים 2 כפות רוטב סויה, מרק, הבא 3 מרכיבים. מבשלים 3 דקות או עד מעובה.

מרכיבים שתצטרך

1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

הסר מהחום.

הסר טופו מן המרינדה; ריזרב מרינדה.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

רוטב סויה 1 כף שומשום

מחממים מחבת גריל על חום גבוה. מחבת עם ספריי בישול.

מרכיבים שתצטרך

קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

ציוד שתשתמש בו

1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים טופו למחבת; מבשלים 3 דקות בכל צד, מתבלים מדי פעם עם מרינדה שמורה. סדר 1 סטייק טופו על כל אחד 4 צלחות; העליון כל מנה עם כ 1/3 כוס תערובת גזר ועל 2 כפות תערובת פטריות.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

גב שומן חזיר

1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס