קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות6
מגזין

סטייקים צלויים עם צלעות ברוטב בלסמי-קפר ויניגרט

סטייקים צלויים עם צלעות ברוטב בלסמי-קפר ויניגרט
זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: סטייק עין-צלעות עם ויניגרט בלסמי-Caper, סטייקים דג חרב בגריל עם חמאת בזיליקום, ו סטייקים צלויים עם צלפים וסלסה פירורי לחם.

הוראות

1
חומץ ומבשל במחבת קטנה על mediumheat עד מופחת 1/4 כוס, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2
להוסיף שאלוט, 1/4 כוס שמן, ו redpepper כתוש; לחזור ומבשלים.
מרכיבים שתצטרך
3
הסר מחום; להקציף פטרוזיליה, צלפים, טימין.ויניגרט העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4
לשפשף את שני הצדדים של סטייקים עם שמן ושובב.
מרכיבים שתצטרך
5
מערבבים פפריקה, 2 כפיות מלח גס, ו 1 1/2 כפיות פלפל שחור בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
6
מפזרים על שני הצדדים של סטייקים.
מרכיבים שתצטרך
7
Letstand לפחות 15 דקות עד 1 שעה.
8
הכן ברביקיו (חום בינוני-גבוה).
9
מברשת מתלה גריל עם שמן מעיל. גריל steaksuntil מבושל כדי doneness הרצוי, על 3minutes לכל צד עבור בינוני נדיר.
מרכיבים שתצטרך
10
העבר את הסטייקים לצלחות. ויניגרט כפית נגמר.
מרכיבים שתצטרך
11
* זמין בכמה סופרמרקטים, בsspecialty חנויות מזון, ומ tienda.com.

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. יין מרלו כביש מירנדה למברט קאונטי עם 4.4 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 28 דולר לבקבוק.
יין מרלו כביש מירנדה למברט קאונטי
יין מרלו כביש מירנדה למברט קאונטי
הרוח החזקה ביותר שלנו מלאה בטעם פירותי וצבע חזק אך חלקה במרקם ובמשלוח. עם תמצית ברי בשלה ניחוח מתעכב כל עוד לסיים את חומר הנפץ. מרלו קטיפתי יבש זה ניחן בדיוק במאזן הנכון של כוח ועדינות שהופכים אותו לוויה מצוינת סטייק ופסטות עם רוטב אדום גוף מלא ושוקולד מריר.