סלט Mâche עם ויניגרט קריאולית
סלט Mâche עם ויניגרט קריאולית עשוי להיות רק את המנה בצד אתה מחפש. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 75 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן למנה. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. אם יש לכם פלפל, שמן זית, מאש, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: סלט Mâche עם ויניגרט קריאולית, Mâche, פריזה, סלט צנון עם ויניגרט חרדל, ו אנדיב, Mâche, סלט צנון עם ויניגרט שמפניה.
הוראות
להתפורר חלמון לתוך בלנדר, ולאחר מכן להוסיף חומץ, חרדל, מלח, ופלפל להתמזג עד בשילוב היטב. עם מנוע פועל, להוסיף שמן בזרם איטי, מיזוג עד בשילוב היטב.
לזרוק mâche עם ויניגרט ממש לפני ההגשה.
ויניגרט יכול להתבצע 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה. להביא לטמפרטורת החדר, ולאחר מכן להקציף עד בשילוב היטב.