סלט אבוקדו עם סלק, זיתים ירוקים, בצל ירוק הוא ללא גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 188 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 15 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך אבוקדו, סלק, בצל ירוק, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו סלט סלמון ותרד חם עם סלק קלוי, אבוקדו, פטאן וזיתים, סלט ירוק עם סלק, תפוזים ואבוקדו, ו Gemelli עם כרובית, בצל ירוק זיתים (מתכונים דומים).