קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות47
מגזין

סלט ארוגולה עם תפוזי דם, שומר וריקוטה סלטה

סלט ארוגולה עם תפוזי דם, שומר וריקוטה סלטה
סלט ארוגולה עם תפוזי דם, שומר & ריקוטה סלטה עשוי להיות רק מנות ראשונות שאתה מחפש. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 105 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 7g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-12 היו אומרים שזה פגע במקום. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. לכו לחנות ותביאו מלח כשר, עוד, נורת שומר, ריקוטה סלטה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סלט ארוגולן ומנטה עם זיתים שחורים נרפאו בשמן, תפוזים וריקוטה סלטה, סלט שומר, ארוגולה וריקוטה סלטה, ו ללא בשר יום שני: פסטה פסטו ארוגולה עם שומר קלוי וריקוטה סלטה (מתכונים דומים).

הוראות

1
טיפ:כדי למנוע שינוי צבע, לחתוך את השומר קרוב ככל האפשר לשרת זמן. Dont להשרות את השומר במים, או שאתה לדלל את עוצמת הטעם שלה.
מרכיבים שתצטרך
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקניםצלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2
שים את השאלוט בקערה קטנה. לסחוט אחד מתפוזי הדם כדי לקבל 2 כפות של מיץ.
מרכיבים שתצטרך
כתום דםכתום דם
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מוסיפים את המיץ והחומץ לצלצלים. מתבלים את התערובת עם המלח וכמה טוחנים של פלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4
בואו לשבת 10min. ואז להקציף בשמן זית. שמור את הויניגרט בטמפרטורת החדר עד שיהיה מוכן לשימוש (עד 2 שעות) או לפצות עד יום אחד מראש ולאחסן, מכוסה היטב, במקרר. הביאו לטמפרטורת החדר והקציפו שוב לפני השימוש. חתוך כל גבעולים ארוכים מן ארוגולה, לשטוף את העלים היטב, לסובב אותם יבש.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
5
שים את ארוגולה בקערה גדולה, מכסים במגבת לחה מעט, ומקררים עד מוכן לזרוק. עם סכין משונן, להסיר את הקליפה ואת התמרת מתפוזי הדם.
מרכיבים שתצטרך
כתום דםכתום דם
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
ציוד שתשתמש בו
3 M&M ירוקים3 M&M ירוקים
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
חותכים את התפוזים לחצי לאורכו וחותכים לחצי ירח בעובי 1/4 אינץ'. שמור בקערה קטנה בטמפרטורת החדר (או לקרר, עטוף היטב, אם עובדים קדימה). לקצץ את הגבעולים מן הנורה שומר.
מרכיבים שתצטרך
נורת שומרנורת שומר
מלח דק, לשולי הכוסותמלח דק, לשולי הכוסות
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
חותכים את הנורה לחצי לאורכו דרך הליבה.
8
חותכים את הליבה בטריז. לגלח את השומר לאורך עם מקלף ירקות או על מנדולינה. יהיו לך סרטים, לא סהרונים. (אם יש לך סהרונים, אתה חותך לרוחב במקום לאורכו.)
מרכיבים שתצטרך
לחמניות סהר בקירורלחמניות סהר בקירור
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקניםצלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
מנדולינהמנדולינה
9
מוסיפים את השומר לארוגולה וזורקים.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקניםצלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
10
להקציף את ויניגרט כדי recombine.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
11
מוסיפים את הויניגרט לארוגולה ולשומר וזורקים שוב. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
ויניגרטויניגרט
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקניםצלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
12
מוסיפים את תפוזי הדם וזורקים בעדינות. מחלקים בין צלחות סלט ולהפיץ את סלטה ריקוטה על כל סלט.
מרכיבים שתצטרך
גבינת סלטה ריקוטהגבינת סלטה ריקוטה
כתום דםכתום דם
1
גודל
2
בהתבסס על שמונה מנות, קלוריות
1
160, שומן
2
8, קלוריות שומן
1
80, שומן רווי
2
4, חלבון
3
5, שומן חד רווי
4
3, פחמימות
5
310, כולסטרול
6
15, סיבים
7
צילום: סקוט פיליפס
8
דרג מתכון זה וצפה בסקירות
1
18, שומן רב בלתי רווי
2
0, נתרן