קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות8
ציון בריאות5
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט ביב עם אגסים מפולפלים ואגוזי מלך מסוכרים

סלט ביב עם אגסים מפולפלים ואגוזי מלך מסוכרים
סלט Bibb עם אגסים מפולפלים ואגסים מסוכרים נטול גלוטן, וצמחוני מנה צדדית. והוא יספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה סביב 4 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 292 קלוריות. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חמאה, חצאי אגוזים וחתיכות, אגסים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. נסו סלט עם גבינה כחולה, אגסים & Spice-אגוזי מלך מסוכרים, סלט חסה עם אפרסמונים ופקאנים מסוכרים, ו סלט כרוב אדום עם אגסים ואגוזים (מתכונים דומים).

הוראות

1
להמיס 3 כפות חמאה במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים פרוסות אגס למחבת ומפזרים פלפל. מבשלים 4 דקות או עד חום זהוב. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
ממיסים הנותרים 2 כפות חמאה באותו מחבת על חום בינוני. מערבבים אגוזי מלך, סוכר, ו 1 כף מים. מבשלים, ערבוב כל הזמן, 2 דקות או עד שהסוכר נמס ומעילים אגוזי מלך. כף על נייר שעווה, ולתת מגניב על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מסדרים חסה ואגסים שמורים על מגש הגשה.
מרכיבים שתצטרך
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
5
מפזרים אגוזים וגבינה כחולה.
מרכיבים שתצטרך
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובהענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
6
מגישים עם ויניגרט אגס.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ