קושיבינוני
מוכן ב26 דק.
מנות4
ציון בריאות32
מגזין

סלט גזר מרוקאי עם פטה

סלט גזר מרוקאי עם פטה
צריך ללא גלוטן, מנה ראשונית וצמחונית? סלט גזר מרוקאי עם פטה יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 5 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 162 קלוריות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, לך לחנות ותביא מיץ לימון, מיץ תפוזים, פלפל קאיין טחון, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 26 דקות. מתכונים דומים: סלט גזר מרוקאי, סלט גזר גולמי מרוקאי, ו סלט גזר מרוקאי.

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2
בינתיים, לחמם את שמן הזית על חום גבוה בינוני במחבת nonstick קטנה; להוסיף שאלוט, ולבשל, ערבוב, במשך כ 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיפים את השום ואת המרכיבים הבאים 3 (דרך קינמון), ומבשלים, ערבוב, במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
4
מעבירים את התערובת לקערה, ומקציפים בדבש ומיץ תפוזים ולימון. מערבבים בכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
מלח דק, לשולי הכוסותמלח דק, לשולי הכוסות
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
5
כאשר המים רותחים, לבשל גזר במשך 8 דקות או עד רק במכרז. עם מלקחיים, להעביר גזר לקערה של מי קרח להפסיק לבשל.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
6
מחלקים את הסלט ירקות, גזר, זיתים, גבינת פטה בין 4 צלחות הגשה.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוקיכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
7
טפטוף עם הרוטב, ומגישים.