מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות86
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספותארוחת צהרייםמנות עיקריותסלטמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםאביבחג הפסחא
ויניגרט עגבניות
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
פנה עם ראגו הודו
תבשיל תפוחי אדמה
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
קציצות ירקות שורש
צלעות פרפר ממולאות תירס
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סלט קל להכנה לשניים
מתכונים קשורים
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
מגזין

סלט חם של ירקות באביב עם כבש גרידל

סלט חם של ירקות באביב עם כבש גרידל
סלט חם של ירקות באביב עם כבש גרידל לוקח בערך 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 543 קלוריות, 51 גר' של חלבון, ו 27 גרם של שומן למנה. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 6 מנות. לך לחנות ותביא אספרגוס, אפונה, עגבניות ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זה מושלם עבור אביב. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. , תסתכל על מתכונים דומים אלה: כבש ברביקיו במרינדה עם שאלות ריבה, מוגש עם ירקות גרידל, צלעות כבש מטוגנות עם ירקות האביב וגרמולטה האביב, ו ירקות האביב עם ויניגרט חם.

הוראות

1
קבל קערה של מים קרים בהיכון ולהביא מחבת גדולה של מים מומלחים לרתיחה. מבשלים את האספרגוס במים במשך 3 דקות, ואז לגרוף לתוך המים הקפואים עם כפית מחוררת. מבשלים את האפונה במשך 2 דקות, ואז במקום במים הקפואים. מבשלים את השעועית הרחבה לעוד 2 דקות, פופ לתוך המים הקפואים, ולאחר מכן להסיר אותם מעורם.
מרכיבים שתצטרך
פולפול
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיקתערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
חותכים צלב בתחתית כל עגבניה, ולאחר מכן blanch במים רותחים במשך כ 10 שניות לפני הצבת במים קרים. לקלף, לרבע ולהסיר את העגבניות לחתוך את הבשר לחתיכות קטנות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3
מחממים את השמן ואת זרעי כוסברה בעדינות בסיר קטן, ולאחר מכן להסיר את החום ומערבבים דרך כל הירקות והחומץ. מתבלים במלח ופלפל, ומערבבים בטרגון ובמנטה.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
4
מחממים מחבת מחבת גדולה או ברביקיו. מתבלים את הטלה במלח ופלפל, ומבשלים 4 דקות בכל צד עבור בינוני, או 6 דקות עבור כל הכבוד.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מגישים כל קוצצים כבש עם רוטב הירקות.
מרכיבים שתצטרך
8 בצלי שאלוט גדולים8 בצלי שאלוט גדולים
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

יין מומלץ: שרדונה, Gruener Veltliner, סוביניון בלאן

שרדונה, Gruener Veltliner, ו סוביניון בלאן הן אפשרויות נהדרות לסלט. לסוביניון בלאן ולגרונר יש גם תו הרבי המשלים סלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים ויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה עבור רטבים סלט שמנת. שרדונה פולי ג ' ונסון Carneros עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.
פולי ג ' ונסון קרנרוס שרדונה
פולי ג ' ונסון קרנרוס שרדונה
ניחוחות מרוכזים ומורכבים ב-2016 שרדונה קרנרוס שלנו. הערות של אפרסק בגריל, אגס, קרואסון בחמאה, ווניל להגדיר את הבמה לשרדונה עשיר, בעל גוף מלא. ניחוחות להרחיב על החיך עם טעמים מעוררי תיאבון של אגס, פריך תפוחים, יערה, קוקוס קלוי, וופל וניל. האיזון והמבנה של יין זה יחד עם חומציותו הבהירה הופכים אותו ליין ראוי לגילו להנאה במשך מספר שנים. תיהנו מהיופי הזה עם עוף צלוי עסיסי וריזוטו פטריות בר.
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
פנה עם ראגו הודו
פא-גיא-טה צ'ילי
פיצה פופרס
מטבל ראנץ' קרמי