מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות43
בלי גלוטןצמחוני
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםסלט
סלט סלט אדום, לבן וכחול
סלט קממבר תפוחים
סלט תרד וסלק
סלט קיץ דרום-מערבי
סלט ירקות מעורבים וסלט הדרים
סלט נבטי דובדבנים ואפונה שלג
סלט פירות וחזיר בקארי
סלט טאקו
סלט ירוק מוקפץ
סלט ממש טוב עם חתיכות פרי
מתכונים קשורים
נאצ'וס עוף מול
אנצ'ילדות הודו בסגנון מועדון
פונץ' תות חמצמץ
גוואקמולי קדוש ושום
מגזין

סלט טאקו ללא בשר

סלט טאקו ללא בשר
סלט טאקו ללא בשר עשוי להיות רק מקסיקני מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 549 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 38 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו טבעות פלפל בננה, הניחו את הבזיליקום, אורגנו מקסיקני ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה עובד היטב כמנה עיקרית. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו סלט טאקו ללא בשר, עוגת טאקו ללא בשר, ו סלט הטאקו של ג'סיקה עם רוטב טאקו מוקרם (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
1
לטאטא את רוטב Chermoula עם חומץ ומיץ ירקות. לאחסן במקרר עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
מיץ ירקותמיץ ירקות
חומץחומץ
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
2
עבור ציפוי טאקו: Char poblanos מעל להבה על מבערי גז או char תחת המטגן עד העורות מושחרים בכל רחבי.
מרכיבים שתצטרך
פלפל Poblanoפלפל Poblano
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
3
מניחים את הפלפלים בקערה. לכסות ולקרר את הפלפלים מעט. ואז לקלף ולזרוע את הפלפלים, וקוצצים. שמור לשימוש מאוחר יותר.
מרכיבים שתצטרך
פלפליםפלפלים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
מחממים את השמן על חום בינוני עד גבוה, מוסיפים את הפטריות וחומים כמה דקות ואז מוסיפים את התירס ומבשלים עד שהוא מתחיל חום גם, 5 עד 7 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
תירסתירס
שמן בישולשמן בישול
5
מוסיפים את השום, הבצל, אורגנו, אבקת צ ' ילי וקצת מלח ופלפל. מבשלים עד הבצל הם פריך במכרז, כמה דקות, ואז מחבת deglaze עם הבירה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
אבקת צ ' יליאבקת צ ' ילי
אורגנואורגנו
שוםשום
בצלבצל
בירהבירה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מוסיפים את העגבניות ואת poblanos, ומבשלים רק כדי לחמם דרך. כבה את החום וקריר. אחסן במקרר לארוחה נוספת. לחמם מעל חום בינוני-גבוה עד רק חם דרך.
מרכיבים שתצטרך
פלפל Poblanoפלפל Poblano
עגבנייהעגבנייה
7
כדי לשרת, קו מגש הגשה, קערה או קערות רדודות בודדות עם החסה ולמלא עם סלט מחומם. למעלה עם רצועות טורטייה, גבינה, פלפלים ובצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
רצועות טורטיהרצועות טורטיה
בצל ירוקבצל ירוק
חסהחסה
פלפליםפלפלים
גבינהגבינה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
8
יוצקים את הרוטב באופן שווה מעל ומגישים.
9
מחממים התנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
10
חותכים את הטורטיות לשניים ולאחר מכן לרצועות דקות, 1/8-ל 1/4 אינץ ' עבה. לרסס קלות עם תרסיס בישול nonstick, ואז מתבלים עם מלח, ומפזרים קצת כוסברה וכמון. מסדרים על סדינים אפייה בשכבה אחת ואופים עד פריך.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
כוסברה.כוסברה.
טורטיהטורטיה
כמוןכמון
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור

מרכיבים

6קצת קישואים קצוציםטבעות פלפל חלפיניו כבושים או טבעות פלפל בננהטבעות פלפל חלפיניו כבושים או טבעות פלפל בננה6קצת קישואים קצוציםמניחים את הבזיליקום, כוסברה, מנטה, EVOO, jalapenos, שום, שאלוט, מיץ ליים וכמה מלח ופלפל במעבד המזון ואת הדופק לקצוץ דק, בערך כמו פסטו רופףמניחים את הבזיליקום, כוסברה, מנטה, EVOO, jalapenos, שום, שאלוט, מיץ ליים וכמה מלח ופלפל במעבד המזון ואת הדופק לקצוץ דק, בערך כמו פסטו רופף1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרםשקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרם340פלפל האבנרופטריות כפתור, לרבעיםפטריות כפתור, לרבעים425פלפל האבנרועגבניות או עגבניות חתוכות לקוביות עם צ'ילי ירוקעגבניות או עגבניות חתוכות לקוביות עם צ'ילי ירוק1גבינת פרמזן מגוררתאבקת צ'ילי, כגון Gebhardt שלאבקת צ'ילי, כגון Gebhardt של4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרגרעינים תירס (כ 4 אוזני תירס)גרעינים תירס (כ 4 אוזני תירס)8טורטיות תירסטורטיות תירס1181 לב מפאלדי טרי אם אפשראודות EVOOאודות EVOO1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה טרייהכוסברה טרייה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמנטה טרייהמנטה טרייה12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשום, מגורד או קצוץשום, מגורד או קצוץ3ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ6קצת קישואים קצוציםכוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname6קצת קישואים קצוציםכמון טחוןכמון טחון2עד 3 פלפלים חלפיניו, זרע קצוץ גסעד 3 פלפלים חלפיניו, זרע קצוץ גס1מיץ לייםמיץ ליים1אוראו ממולאים כפוליםאורגנו מקסיקני מיובשאורגנו מקסיקני מיובש2poblano chilespoblano chiles1בצל אדום, קצוץבצל אדום, קצוץ2לבבות רומיין או 1 ראש חסה קרחון, קצוץלבבות רומיין או 1 ראש חסה קרחון, קצוץ6קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי6קצת קישואים קצוציםבצל ירוקבצל ירוק1שאלות, קצוץ גסשאלות, קצוץ גס6קצת קישואים קצוציםקווסו פרסקו מתפורר או צ'דר לבן קרועקווסו פרסקו מתפורר או צ'דר לבן קרוע2קרום: פירורי קרקר גרהםחומץ שריחומץ שרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ ירקות או רוטב עגבניותמיץ ירקות או רוטב עגבניות3קרום: פירורי קרקר גרהם1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות Alexana Revana הכרם פינו נואר. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 42 דולר לבקבוק.
כרם פינו נואר אלכסנה רבאנה
כרם פינו נואר אלכסנה רבאנה
# 17 Vine Spectator Top 100 של 2013את 2010 כרם רבאנה פינו נואר הוא מצג מצוין הן של הבציר והן של אתר הכרם רבאנה.2010 הייתה עונת גידול מאתגרת, אך עם ייצור יין קפדני ומיומן קפדני, התערובת שלנו של שמונה שיבוטי differentPinot noir יצרה אינטנסיבי, מורכב ו balancedwine. ניחוחות בהירים, קדימה של דובדבן שחור, צמחים מיובשיםתווים פלורליים מורמים על ידי דבשה ופריחה אניס. טעמי שרי מסיבלבלאק דקדנטיים ומשתלבים היטב עם תבלינים, קולה וגווני קקאו. המרקם שופע ועשיר, גימור עםטאנינים רכים סביב המספקים מבנה מושלם עבור cellaring.
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
קיש אישי
בקר בקארי עם כיסונים
סלט סלט אדום, לבן וכחול
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
קוויאר טקסני קלאסי
עוגת תבלינים בשני גוונים
מנה חמה של חזיר ואטריות
מהפך מרק תפוחי אדמה אפויים
עוגיות טביעת אצבע שוקולד