קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות44
מטבחיםמקסיקני
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט טונה צרוב עם ויניגרט לימון-Caper ו Quesadillas פטה

סלט טונה צרוב עם ויניגרט לימון-Caper ו Quesadillas פטה
, שהוא מוצק. מתכונים דומים: טונה צרובה עם ויניגרט עגבניות לימון, לימון קפר טאקו סלט טונה, ו עגבניות בגריל מחבת וסלט פטה עם רוטב קלפי לימון.

הוראות

1
כדי להכין ויניגרט, לשלב הראשון 6 מרכיבים; מערבבים עם מקצף. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2
כדי להכין את הקסדיות, לנקז את השעועית דרך מסננת מעל קערה, הזמנת 1 כף שעועית נוזלי, ולהשליך את הנוזל שנותר.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
3
שלב 1/2 כוס שעועית, 1 כף שמור נוזל, אורגנו בקערה קטנה, מחית עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
4
מורחים תערובת שעועית באופן שווה מעל 2 טורטיות.
מרכיבים שתצטרך
3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
5
מפזרים כל טורטיה עם 1/4 כוס גבינה; העליון עם טורטיות שנותרו, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
6
מפזרים דגים עם 1/2 פלפל כפית.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבסקו מקומטרוטב טבסקו מקומט
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
7
מחממים את השמן במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8
מוסיפים דגים; מבשלים 2 דקות בכל צד עד שהדגים הם בינוניים-נדירים או רצויים ברמה של דוניות.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
9
הסר דגים מחבת; קוצצים דג גס.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
10
מחבת חום מצופה בתרסיס בישול על חום בינוני. לבשל קסדיות במשך 4 דקות בכל צד או עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
11
הסר quesadillas מחבת; לחתוך כל אחד ל 8 פלחי.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
12
מערבבים את הויניגרט, שעועית נותרת, ירקות, עגבניות וזיתים; לזרוק היטב. מסדרים 2 כוסות סלט על כל אחד 4 צלחות; לחלק את הדגים באופן שווה בין סלטים. למעלה כל מנה עם פלחי quesadilla 4.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
ירוקירוק
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

טונה עובדת ממש טוב עם יין מרלו, פינו נואר ורוזה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. מרלו שני ויינס עמק קולומביה עם דירוג של 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 7 דולר לבקבוק.
שני גפנים עמק קולומביה מרלו
שני גפנים עמק קולומביה מרלו
זה יין פירות קדימה מוגדר על ידי ניחוחות וטעמים של פטל וblackberry. ביטויים של קפה וקקאו מסגרת החיך באמצע, ו spiceround את הסיום רך, קטיפתי.