סלט ירוק חורף עם אגוזים, תפוחים ופרמזן-רוטב אנשובי
זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן זה מושלם עבור חורף. מתכונים דומים: סלט רומיין עם רוטב אנשובי ופרמזן, סלט חורף עם אגוזי מלך מסוכרים מייפל + רוטב תאנה בלסמית (+בגידה גדולה!), ו סלט חורף עם רוטב קלמנטינה ואגוזי מלך מסוכרים וניל שעועית.
הוראות
מערבבים מיונז, פרמזן, אנשובי פירה, מיץ לימון, ורוטב ווסטרשייר בקערה בינונית וקציף לשלב. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
לזרוק אנדיב, radicchio, פריזה, תפוחים, פטרוזיליה עם רוטב לפי הטעם. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
להוסיף אגוזים ולזרוק בקצרה.