מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות4
ציון בריאות37
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםים תיכוניצרפתיאירופה
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםסלט
אירועים4 ביוליקיץ
ראובן שכבות
רול-אפים של פיצה עוף
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי
אנג'ל פוד טריפל
מינסטרונה תפוחי אדמה
לחם סודה אירי
תבשיל אורז איטלקי
מתוקה טריפל
טירמיסו אוכמניות ליים
מתכונים קשורים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
רול-אפים של פיצה עוף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
מגזין

סלט ניסואז עוף בגריל

סלט ניסואז עוף בגריל
סלט ניסואז עוף בגריל הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מנה זו מכילה כ 31 גר' של חלבון, 40 גרם של שומן, וסך הכל 617 קלוריות. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. 398 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה מושלם עבור יום העצמאות. גשו לסופר וקנו תפוחי אדמה חדשים, עור על חזה עוף, מיץ מ 1 לימון, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש בשמן זית כתית נוספת אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אפרסק פריך: פריך בריא לארוחת בוקר כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 5 שעות מתכונים דומים: סלט ניסואז עם דג בגריל, סלט ניסואז עם טונה בגריל, ו סלט ניסואז טונה בגריל.

הוראות

1
בקערה קטנה להקציף יחד חומץ, שאלוט, חרדל, שום, אנשובי, מיץ לימון, סוכר, טימין, טרגון.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
אנשוביאנשובי
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
טפטוף בשמן זית, לטאטא כל הזמן. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. בשקית הגיונית, עוף במרינדה בשלוש כפות של ויניגרט מוכן.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
ויניגרטויניגרט
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
3
מניחים במקרר לפחות ארבע שעות ועד יום. מקררים ויניגרט שנותר במיכל resealable לשימוש מאוחר יותר.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
4
תדליק ארובה אחת מלאה בפחם. כאשר כל הפחם מואר ומכוסה באפר אפור, יוצקים ומסדרים את הגחלים בצד אחד של באח הפחם. הגדר באח בישול במקום, לכסות גריל ולאפשר לחמם מראש במשך 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
5
הסר עוף מהמקרר להתייבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
6
מניחים עוף על הגריל, צד העור למטה. מבשלים עד העור הוא פריך ופשוט-חרוך, על 4 דקות. להעיף עוף ולהמשיך לבשל, מסתובב מדי פעם עד מדחום קריאה מיידית רושם 155 ° F כאשר מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של השד (כ 20 עד 30 דקות).
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
7
הסר עוף מגריל ולאפשר לנוח במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
8
בינתיים, להביא סיר של מים מלוחים לרתיחה מעל חום בינוני. אתה תשתמש באותו מחבת לבשל שלושה מרכיבים סלט בו זמנית.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
9
מוסיפים את תפוחי האדמה למים רותחים ומבשלים במשך 12 דקות, ולאחר מכן מוסיפים ביצים ומבשלים עוד שתי דקות.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
10
מניחים סל קיטור על גבי, למלא עם שעועית ירוקה, כיסוי ואדים במשך ארבע דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
ציוד שתשתמש בו
סל קיטורסל קיטור
11
מסננים תפוחי אדמה, ביצים ושעועית ירוקה ושוטפים במים קרים. אפשר להתקרר לחלוטין. קליפה ורבע ביצים.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
12
כדי להרכיב את הסלט, לגלף עוף מהעצם ופרוסה. לפזר חסה קרועה בתחתית קערה גדולה, שטוחה. סדר את העוף, ביצים, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, עגבניות, זיתים ופירות יער צלפים על גבי חסה בשורות מסודרות, צרות.
מרכיבים שתצטרך
פירות יער צלפיםפירות יער צלפים
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוקיכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
2 בצל ירוק טחון2 בצל ירוק טחון
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
13
לטאטא ויניגרט וסלט טפטוף עם מספיק רוטב למעיל אבל לא להזיל. טעם ותיבול עם מלח ופלפל טרי, לפי הצורך. קל לזרוק את הסלט עם tongs tableside, ומגישים בסגנון משפחתי עם ויניגרט נוסף.
מרכיבים שתצטרך
פלפל סדוקפלפל סדוק
ויניגרטויניגרט
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם

יין מומלץ: בורדו, שמפניה, בורדו לבן

בורדו, שמפניה ובורגונדי לבן הן אפשרויות נהדרות לצרפתית. יין צרפתי הוא מגוון בדיוק כמו אוכל צרפתי, אבל אתה כמעט ולא להשתבש עם שמפניה. אם הארוחה שלך דורשת יין לבן, אתה יכול גם לנסות בורגונדי לבן. לאדום, נסה תערובת בורדו אדומה. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Calvet Cremant דה בורדו ברוט. יש לו 4.9 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.
Calvet Cremant de בורדו ברוט
Calvet Cremant de בורדו ברוט
גוף צהוב זהוב יפה עם בועות קנס מאוד מתמיד.אף אקספרסיבי של פירות צהובים ובריוש. חיך טרי ומאוזן.
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
פאי משי קרמל תפוחים
ראובן שכבות
בראוניז שלא מהעולם הזה
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
סלט בייקון ברוקולי