קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות9
ציון בריאות10
מגזין

סלט נקטרינה, פרושוטו ואנדיב

סלט נקטרינה, פרושוטו ואנדיב
סלט נקטרינה, פרוסצ'וטו ואנדיב דורש בערך 50 דקות מתחילתו ועד סופו. תמורת 2.16 דולר למנה , תקבלו ארוחת בוקר ל-9 מנות. מנה אחת מכילה 257 קלוריות , 6 גרם חלבון ו -17 גרם שומן . אדם אחד שמח שניסה את המתכון הזה. אם יש לכם שקדים, קורט טימין, חרדל דיז'ון וקומץ מרכיבים נוספים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתם מקפידים על תזונה נטולת גלוטן וללא מוצרי חלב . הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 55% . ציון זה מוצק. מתכונים דומים: סלט אנדיב קלוי עם פרוסצ'וטו, תאנים ופיסטוקים , סלט פירות נקטרינה, אוכמניות ובזיליקום , וסלט רדיקיו ואנדיב עם פקאנים, תפוח ומנדרינה .

הוראות

1
קוצצים נקטרינה אחת; פורסים את שאר הנקטרינות ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
נקטרינהnameנקטרינהname
2
מניחים נקטרינה קצוצה בסיר קטן עם מים וסוכר. מביאים לרתיחה; מבשלים עד שהנוזל מצטמצם ל-1/4 כוס. מסננים וזורקים את המוצקים; מצננים את הנוזל לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
נקטרינהnameנקטרינהname
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
3
טורפים פנימה שמן, מיץ לימון, חרדל, דבש, מלח, טימין ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
4
בקערת סלט, שלבו את האנדיב, הרוקט, הפרוסצ'וטו, העירית, השקדים, בצלצלי השאלוט, הנענע והנקטרינות הפרוסות.
מרכיבים שתצטרך
נקטרינהnameנקטרינהname
פרושוטופרושוטו
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
אנדיבאנדיב
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
5
מוסיפים רוטב; מערבבים לציפוי.
6
מגישים מיד.