קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות12
מתכונים קשורים
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
בייקון מזוגג
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
עישון בשר מדריך שלב אחר שלב למתחילים
גלה את הסודות להכנת פופקורן בצורה מושלמת בבית
אפייה עם המדריך האולטימטיבי למתחילים
10 מתכוני חורף טעימים שישאירו אותך מרוצה
מתכונים מפורסמים כמו מוזיקה לבלוטות הטעם שלך
מתכוני קלחי תירס: רעיונות קלים וטעימים לבישול הבא שלך
5 מתכוני המבורגרים ייחודיים להפליא שכדאי לנסות היום!
מבשלים את קסמי החג מתכונים בלתי נשכחים לעונה
חממו את המטבח שלכם עם מתכוני אוקטובר הטעימים האלה
7 המלצות על אוכל טעים שיסייעו בהפחתת חרדה
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
הבנת המדע שמאחורי דיאטת קטו
פירמידות מזון מתרבויות שונות
סודות פירמידת המזון: מסע דרך ההיסטוריה המסקרנת שלה
עתיד התזונה פירמידת המזון החדשה והמשופרת
מסורות האוכל השחור העשיר והטעים בסרט 'High on the Hog' של נטפליקס
סלט סלק מטוגן עם ויניגרט צימוקים מוזהב מ ' בישול הודי נפרש
סלט סלק מטוגן עם ויניגרט צימוקים מוזהב מ ' בישול הודי נפרש עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, כל 30, ומתכון טבעוני יש 391 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 15 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. לכי לחנות וקחי ויניגרט צימוקים מוזהבים, סלט ירקות, זרעי כמון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו קארי עוף אולטימטיבי (Tamatar Murghi) מ ' בישול הודי נפרש, Poppadums עם בצל מתובל מטבל רימונים אבוקדו מ ' בישול הודי פרוש, ו אפונים מפוצלים צהובים מעושנים (Tamatar Chana Dal) מ ' בישול הודי נפרש (מתכונים דומים).
הוראות
1
הכן את הסלק: לסובב את צמרות הירוק של סלק. אלה נראים דומים מאוד עלים chard וסביר יותר מאשר לא יהיה גרגירים עם חול ובוץ.
מרכיבים שתצטרך![סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב]()
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב![Chard שוויצרי]()
Chard שוויצרי
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב
Chard שוויצרי2
חותכים את הצלעות במכרז ועלים לרוחב לפרוסות דקות ומניחים אותם במסננת. לשטוף היטב את צמרות הסלק כדי להיפטר מהם של חומר גרגירים.
מרכיבים שתצטרך![סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב]()
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב![מאמן פפ מסווג 200-נוכחי]()
מאמן פפ מסווג 200-נוכחי
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב
מאמן פפ מסווג 200-נוכחיציוד שתשתמש בו![1/2 קילו טופו יציב, שבור]()
1/2 קילו טופו יציב, שבור
1/2 קילו טופו יציב, שבור
טווה סלט4
לקלף את הסלק ולחתוך אותם לקוביות 1 אינץ'. שוטפים את הקוביות גם במסננת (הגוש של מים אדומים-דם נותן לך רמז לכוח של צבע טבעי הירק יש בתוך המתיקות הממותקים שלה). אין צורך לייבש אותם.
מרכיבים שתצטרך![1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום]()
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום![סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב]()
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שוםסלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב
1 כפית מלח היקורי מעושןציוד שתשתמש בו![1/2 קילו טופו יציב, שבור]()
1/2 קילו טופו יציב, שבור
1/2 קילו טופו יציב, שבור5
מחממים את השמן בסיר בגודל בינוני על חום בינוני גבוה. לאחר השמן מופיע מנצנץ, להוסיף את זרעי חרדל, לכסות את המחבת, ומבשלים עד הזרעים הפסיקו popping (לא כמו פופקורן), על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך![לתיבול בשר]()
לתיבול בשר![7 חתיכות שוש חבל שחור - 8 אינץ' כל אחת]()
7 חתיכות שוש חבל שחור - 8 אינץ' כל אחת![4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)]()
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
לתיבול בשר
7 חתיכות שוש חבל שחור - 8 אינץ' כל אחת
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות6
מוסיפים את הג ' ינג 'ר וצ' ילי ומערבבים ומטגנים עד הג ' ינג 'ר הוא משחימים קלות ואת צ' ילי הרבה יותר חריף, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט]()
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט![תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים]()
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים7
מוסיפים את הסלק הירוק, הסלק הקוביות, ומלח ומערבבים היטב כדי לצפות אותם עם זרעי החרדל. הנוזל בירוק סלק יתחיל הבריכה בתחתית המחבת ומרתיחים באופן מיידי, משחרר את חתיכות תקוע על ג ' ינג 'ר וצ' ילי, ביעילות deglazing המחבת ושחרור טעמים אלה לתוך הסלק. להפחית את החום בינוני, לכסות את המחבת, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד הסלק הם במכרז כאשר פירסינג עם מזלג, 10 עד 15 דקות (הסלק גם להזיע, משחרר קצת נוזל, שבו הם braise).
מרכיבים שתצטרך![לתיבול בשר]()
לתיבול בשר![סלק ירוק]()
סלק ירוק![פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט]()
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט![תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים]()
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים![סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב]()
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
לתיבול בשר
סלק ירוקפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטתערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםסלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעיםציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות1
מחממים מחבת קטנה מעל חום בינוני גבוה. לאחר המחבת הוא חם (כאשר אתה מחזיק את כף היד קרוב לתחתית המחבת אתה תרגיש את החום), בדרך כלל אחרי 2 עד 4 דקות, להוסיף את זרעי כמון וטוסט אותם, רועד את המחבת כל כמה שניות, עד שהם מתחילים crackle, להפוך חום אדמדם, וריח אגוזים, 30 שניות עד 1 דקה. מיד להעביר את זרעי הכמון לבלנדר או שהם יתחילו לשרוף במחבת החמה.
מרכיבים שתצטרך![3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ']()
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'![למריחה על טוסט אם רוצים]()
למריחה על טוסט אם רוצים
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
למריחה על טוסט אם רוציםציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות2
יוצקים את השמן ואת החומץ לתוך הבלנדר יחד עם צימוקים, כוסברה, זנגביל, ואת כל צ ' ילה ולמזג אותם לתוך פירה חלקה כי הוא חום ירקרק בהיר ומתוק, חמוץ, חם נעים, ארומטי מאוד (תאמין לי, אתה מקל אצבע בו, לטעום אותו, וללכת וואו!).
מרכיבים שתצטרך![2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית]()
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית![1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')]()
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')![1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים]()
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים![תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים]()
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים![פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט]()
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ').webp?size=32){kind=small}
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ירקות מעורבים
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
ויניגרטציוד
מרכיבים
680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![סלק עם צמרות הירוקות שלהם]()
סלק עם צמרות הירוקות שלהם4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![סלק מטובל]()
סלק מטובל596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)]()
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)]()
4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![עלי כוסברה טריים ארוזים היטב וגבעולים רכים]()
עלי כוסברה טריים ארוזים היטב וגבעולים רכים11 קילו קישואים,![3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ']()
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3![(כל אחד על הגודל והעובי של מטבע 25 סנט) זנגביל טרי (אין צורך לקלף את העור)]()
(כל אחד על הגודל והעובי של מטבע 25 סנט) זנגביל טרי (אין צורך לקלף את העור)4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![ויניגרט צימוקים מוזהב]()
ויניגרט צימוקים מוזהב1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![צימוקים זהובים]()
צימוקים זהובים227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![סלט ירקות מעורבים (כמו מסקלן)]()
סלט ירקות מעורבים (כמו מסקלן)11 קילו קישואים,![מלח גס כשר או ים]()
מלח גס כשר או ים1![סראנו ירוק טרי צ'ילה, גזע מושלך]()
סראנו ירוק טרי צ'ילה, גזע מושלך1![כדי 2 צ'יילס סראנו ירוק טרי, גבעולים מושלכים, קצוץ דק (לא להסיר את הזרעים)]()
כדי 2 צ'יילס סראנו ירוק טרי, גבעולים מושלכים, קצוץ דק (לא להסיר את הזרעים)11 קילו קישואים,![זרעי חרדל שחור או צהוב]()
זרעי חרדל שחור או צהוב
סלק עם צמרות הירוקות שלהם4ריבס, קצוץ טרי או קפואסלק מטובל596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
עלי כוסברה טריים ארוזים היטב וגבעולים רכים11 קילו קישואים,
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3
(כל אחד על הגודל והעובי של מטבע 25 סנט) זנגביל טרי (אין צורך לקלף את העור)4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
ויניגרט צימוקים מוזהב1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצימוקים זהובים227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
סלט ירקות מעורבים (כמו מסקלן)11 קילו קישואים,
מלח גס כשר או ים1
סראנו ירוק טרי צ'ילה, גזע מושלך1כדי 2 צ'יילס סראנו ירוק טרי, גבעולים מושלכים, קצוץ דק (לא להסיר את הזרעים)11 קילו קישואים,
זרעי חרדל שחור או צהוביין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ
Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ הם בחירות נהדרות עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. Gruner האורגני Pratsch Veltliner עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
