קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות60
ציון בריאות0
מגזין

סלט סרטנים ואפונה בצלעות סלרי

סלט סרטנים ואפונה בצלעות סלרי
סלט סרטנים ואפונה בצלעות סלרי עשויים להיות התוספת שחיפשתם. מנה אחת מכילה עד 1 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 12 קלוריות. והוא יספק כ 60 מנות. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם גרידת לימון, פטרוזיליה שטוחה, מיונז, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן נסו סלרי, שומר וסלט תפוחים עם סרטן Dungeness, סלט אפונה קר, ו צלעות צלויות עם כרובית וסלרי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מקלפים את צלעות הסלרי כך שהם יושבים שטוחים, ואז לחתוך אותם באלכסון לאורכים 1 אינץ'. בקערה בינונית, לשלב את גבינת שמנת רכה עם מיונז, מיץ לימון, בזיליקום, טרגון, פטרוזיליה וגרידת לימון.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים את בשר סרטנים, אפונה, נורה שומר ובצל ומערבבים בעדינות עד רק בשילוב. מתבלים במלח ופלפל. כפית 1 כפית של סלט הסרטן על כל חתיכת סלרי ומקשטים עם קצת שרף שומר.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

רכיכות עובדות ממש טוב עם שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. האקסבייר מונו בורגון לס גרנדס קוטור שרדונה עם דירוג של 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardoneon
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardoneon
שרדונה Les Grandes Coutures הוא משלוש חלקות הגובלות Meursault עם גפנים בגילאי 15 עד 51 שנים. קרקעות הם בעיקר argile (חימר), מביא משקל ומרקם זה Bourgogne Blanc.בציר 2015 מציג ניחוחות של מלון בשל, אגוזי לוז, פודינג לימון, ונוטים להיות רחב יותר ומרקם יותר מאשר יינות מכפרים שכנים. הזדקנות חביות עץ אלון צרפתי קטן משאיל הערות של טוסט ווניל.בורגונדי לבן, עם העושר שלה, מרקם, טעמים קלויים זוגות היטב עם דגים קלים רכיכה והוא יכול לאזן רטבים מבוססי שמנת. שרדונה בגיל אלון מאקלים חם מעניק את עצמו היטב לדגים בגריל, עמילנים, חמאה ואגוזים קלויים.