קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות35
מגזין

סלט פירות ים עם סלט כרוב ירוק

סלט פירות ים עם סלט כרוב ירוק
סלט פירות ים עם כרוב ירוק כרוב עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, מתכון ראשוני מגיש 12 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 19 גרם חלבון 11 גרם של שומן, וסך הכל 228 קלוריות. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם צדפות מנילה, כרוב ירוק, צדפות ים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. מתכונים דומים: סלט פירות ים עם סלט כרוב ירוק, כרוב ירוק סלט כרוב, ו כרוב ירוק קלוי וסלט קוקוס.

הוראות

1
להקציף הראשון 8 מרכיבים בקערה להתמזג. רוטב העונה עם מלח ופלפל. (ניתן לעשות 1 יום קדימה; צמרמורת. להביא לטמפרטורת החדר לפני השימוש.)
מרכיבים שתצטרך
2
מערבבים צדפות, מולים ויין בסיר רחב גדול. מכסים בחוזקה; מבשלים מעל חום גבוה עד צדפות ומולים פתוחים, כ 8 דקות (להשליך כל צדפות ומולים שאינם פתוחים). באמצעות כפית מחוררת, להעביר צדפות ומולים לקערה גדולה מאוד. מסננים בישול נוזלי לתוך קערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
3
להקציף 1/3 כוס בישול נוזלי לתוך ההלבשה (מילואים הנותרים בישול נוזלי לשימוש אחר).
4
לבשל צדפות בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד אטום רק במרכז, על 3 דקות. באמצעות כף מחוררת, מוסיפים צדפות ומולים. להחזיר מים בסיר לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים שרימפס ומבשלים רק עד אטום במרכז, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6
ניקוז.
7
מעבירים לקערה עם רכיכות. (ניתן להכין 4 שעות קדימה בקירור.)
מרכיבים שתצטרך
8
יוצקים רוטב על רכיכה וזורקים כדי להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
9
מסדרים סלט כרוב על מגש גדול מאוד. סלט תל במרכז ומגישים.

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור הדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אתה יכול לנסות Brundlmayer Steinmassl ריזלינג. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -39 דולר לבקבוק.
Brundlmayer Steinmassl ריזלינג
Brundlmayer Steinmassl ריזלינג
התחלה מגניבה עם ניחוחות של יער אורנים, ערער ואפרסק אדום מזנק מתוך הזכוכית. לבבי וחזק; מאוד תוסס עם גוף בינוני טוב, פריך ותמצית בשפע; מחוטב עם חומציות תוססת כי הוא בקרוב להשתלב לחלוטין. אחיזה יפה.