קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות24
מגזין

סלט פירות יער ופטריות חם

סלט פירות יער ופטריות חם
סלט פירות יער ופטריות חם עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . מנה זו מכילה סביב 23 גרם חלבון 27 גרם של שומן, וסך הכל 662 קלוריות. 2 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לך בייקון, שום, גרגרי חיטה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב גרגרי החיטה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג ברי חיטה כקינוח. נסו סלט פירות יער חורף חם, סלמון מזוגג אדר עם סלט חיטה חמה ברי, ו סלט בזיליקום עגבניות ברי חיטה חם עם עוף בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים את גרגרי החיטה בסיר בינוני ולזרוק את עלה המפרץ ואת צרור טימין. ממלאים את המחבת במים ומתבלים בשפע במלח. מביאים את המים לרתיחה ולצמצם לרתיחה. מבשלים את גרגרי החיטה עד שהם רכים, 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניותאוכמניות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מסננים את גרגרי החיטה ושמורה.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניותאוכמניות
3
במחבת סאוט ישרה גדולה, להפוך את הבייקון עד פריך כמעט.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים כמה טיפות שמן זית ומוסיפים את הבצל. מתבלים את הבצל במלח, קמצוץ פלפל אדום מרוסק והרוזמרין. מביאים את המחבת לחום בינוני ומבשלים את הבצלים במשך 6 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים את השום ומבשלים 2 עד 3 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
6
מוסיפים את הפטריות ומערבבים למעיל עם השמן. מתבלים את הפטריות במלח ומבשלים אותן במשך 5 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
7
מוסיפים את היין ומבשלים עד שהיין מצטמצם בחצי. לזרוק את גרגרי החיטה ואת ציר העוף. מבשלים עד המניה צמצמה כמעט כל הדרך אבל הסלט אינו יבש.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
אוכמניותאוכמניות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8
מערבבים את הפטרוזיליה ומגישים חם או בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר