קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות19
מגזין

סלט קוסקוס וארוגולה ישראלי

סלט קוסקוס וארוגולה ישראלי
סלט קוסקוס וארוגולה ישראלי יכול להיות בדיוק מה שאתם מחפשים. מתכון טבעוני זה מגיש 6 . מנה אחת מכילה 297 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם ארוגולה ישראלית, קוסקוס ישראלי, חרדל דיז'ון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו סלט קוסקוס ועגבניות ישראלי עם ארוגולה פסטו, סלט קוסקוס ישראלי, ו סלט טונה וקוסקוס ישראלי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים מלוחים היטב לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים קוסקוס ומבשלים 8 עד 10 דקות, עד שקוסקוס התנפח ומבשלים עד למרכז.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
3
לנקז ולאפשר להתקרר.
4
מעבירים לקערה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
הכן את הרוטב על ידי לטאטא יחד את מיץ לימון וחרדל תוך טפטוף בשמן הזית. לאחר emulsified מעט, מערבבים פתיתי פלפל ומתבלים עם מלח ופלפל שחור סדוק.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור סדוקפלפל שחור סדוק
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
6
לזרוק את העגבניות, דומדמניות, מלפפון, פלפל אדום, בצל וארוגולה עם הקוסקוס.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
דומדמניותדומדמניות
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
7
יוצקים את הרוטב מעל. מתבלים במלח ופלפל כדי לטעום ולזרוק לשלב.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט