קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות5
ציון בריאות22
מגזין

סלט קוסקוס עדשים

סלט קוסקוס עדשים
צריך מנות עיקריות ללא חלב, לקטו אובו צמחוני וטבעוני? סלט קוסקוס עדשים יכול להיות מתכון יוצא מן הכלל לנסות. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה משמש 5. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 15 גרם חלבון, 7 גרם שומן, ובסך הכל 328 קלוריות. מתכון זה מ טעם הבית דורש מלח, קוסקוס, תירס ופלפל. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות. עם כפית ציון 64%, המנה הזו די טובה. סלט עדשים וקוסקוס, סלט קוסקוס ועדשים ים תיכוני, ו סלט עדשים שחורות וקוסקוס דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
בסיר גדול מביאים עדשים ו -4 כוסות מים לרתיחה. מנמיכים את האש; מכסים ומבשלים במשך 18-22 דקות או עד שהעדשים רכות.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מסננים; מעבירים לקערה גדולה. מכסים ומקררים לפחות 1 שעה.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
בינתיים, בסיר קטן, הביאו לרתיחה את יתרת המים. מערבבים קוסקוס. מכסים ומסירים מהאש; הניחו לעמוד 5-10 דקות או עד לספיגת מים. מוך במזלג; מגניב.
מרכיבים שתצטרך
קוסקוסקוסקוס
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
4
מוסיפים את הפלפל האדום, התירס, הבצל והקוסקוס לעדשים. בקערה קטנה, לטאטא את השמן והחומץ.
מרכיבים שתצטרך
פלפל אדוםפלפל אדום
קוסקוסקוסקוס
עדשיםעדשים
חומץחומץ
בצלבצל
תירסתירס
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
5
מקציפים פנימה את הכוסברה, הג ' לפנו, רוטב הפלפל החריף, הכמון, המלח והפלפל.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חריףרוטב חריף
מלח ופלפלמלח ופלפל
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
פלפל חלפיניופלפל חלפיניו
כמוןכמון
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
6
מזלפים מעל סלט וזורקים לציפוי. מכסים ומקררים לפחות 1 שעה.

יין מומלץ: שרדונה, סוביניון בלאן, Gruener Veltliner

סלט בתפריט? נסה להתאים עם שרדונה, סוביניון בלאן וגרונר ולטלינר. סוביניון בלאן וגרונר ולטלינר שניהם בעלי תווי הרבי המשלימים סלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים לוויניגרטות טארט, בעוד שרדונה יכולה להיות בחירה טובה לרוטבי סלט שמנת. יין אחד שתוכלו לנסות הוא מריווייל קרנרוס שרדונה. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 23 דולר.
מריווייל קרנרוס שרדונה
מריווייל קרנרוס שרדונה
שרדונה קרנרוס 2007 שלנו מרוכז ואינטנסיבי בסגנון. ניחוחות של אגוזי לוז, פירות טרופיים תפוח בשלים ממוסגרים על ידי מינרליות פריך אלון מתוק מתוק. היין עשיר וקרמי בגימור מתמשך. הזיווג האהוב עלינו הוא לובסטר סדוק עם חמאה מצוירת ולימון טרי.