סלט קוסקוס עדשים
צריך מנות עיקריות ללא חלב, לקטו אובו צמחוני וטבעוני? סלט קוסקוס עדשים יכול להיות מתכון יוצא מן הכלל לנסות. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה משמש 5. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 15 גרם חלבון, 7 גרם שומן, ובסך הכל 328 קלוריות. מתכון זה מ טעם הבית דורש מלח, קוסקוס, תירס ופלפל. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות. עם כפית ציון 64%, המנה הזו די טובה. סלט עדשים וקוסקוס, סלט קוסקוס ועדשים ים תיכוני, ו סלט עדשים שחורות וקוסקוס דומים מאוד למתכון הזה.
הוראות
בסיר גדול מביאים עדשים ו -4 כוסות מים לרתיחה. מנמיכים את האש; מכסים ומבשלים במשך 18-22 דקות או עד שהעדשים רכות.
מסננים; מעבירים לקערה גדולה. מכסים ומקררים לפחות 1 שעה.
בינתיים, בסיר קטן, הביאו לרתיחה את יתרת המים. מערבבים קוסקוס. מכסים ומסירים מהאש; הניחו לעמוד 5-10 דקות או עד לספיגת מים. מוך במזלג; מגניב.
מוסיפים את הפלפל האדום, התירס, הבצל והקוסקוס לעדשים. בקערה קטנה, לטאטא את השמן והחומץ.
מקציפים פנימה את הכוסברה, הג ' לפנו, רוטב הפלפל החריף, הכמון, המלח והפלפל.
מזלפים מעל סלט וזורקים לציפוי. מכסים ומקררים לפחות 1 שעה.
יין מומלץ: שרדונה, סוביניון בלאן, Gruener Veltliner
סלט בתפריט? נסה להתאים עם שרדונה, סוביניון בלאן וגרונר ולטלינר. סוביניון בלאן וגרונר ולטלינר שניהם בעלי תווי הרבי המשלימים סלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים לוויניגרטות טארט, בעוד שרדונה יכולה להיות בחירה טובה לרוטבי סלט שמנת. יין אחד שתוכלו לנסות הוא מריווייל קרנרוס שרדונה. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 23 דולר.
![מריווייל קרנרוס שרדונה]()
מריווייל קרנרוס שרדונה
שרדונה קרנרוס 2007 שלנו מרוכז ואינטנסיבי בסגנון. ניחוחות של אגוזי לוז, פירות טרופיים תפוח בשלים ממוסגרים על ידי מינרליות פריך אלון מתוק מתוק. היין עשיר וקרמי בגימור מתמשך. הזיווג האהוב עלינו הוא לובסטר סדוק עם חמאה מצוירת ולימון טרי.