קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות69
מגזין

סלט קינואה עם משמשים ופיסטוקים

סלט קינואה עם משמשים ופיסטוקים
סלט קינואה עם משמשים ופיסטוקים עשוי להיות התוספת שחיפשתם. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 329 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 11 גרם של שומן למנה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו צימוקים זהובים, חסה, מיץ ליים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו סלט קינואה עם משמשים, בזיליקום ופיסטוקים, מאפינס קינואה שקדים עם דובדבנים, משמשים ופיסטוקים, ו סלט חורף עם פיסטוקים ומשמשים מיובשים (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להכין את הסלט, לשלב מים, קינואה, ומלח בסיר גדול. מביאים לרתיחה; להפחית את החום, ומבשלים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מסננים את תערובת קינואה דרך מסננת מעל קערה, הזמנת 3 כפות בישול נוזלי.
מרכיבים שתצטרך
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מערבבים קינואה תערובת, חסה, הבא 8 מרכיבים (חסה דרך פלפל שחור) בקערה גדולה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
כדי להכין את ויניגרט, לשלב שמורות 3 כפות בישול נוזלי, קליפת סיד, ואת שאר החומרים בקערה, ערבוב היטב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
קליפת לייםקליפת ליים
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
יוצקים ויניגרט על תערובת קינואה, לזרוק היטב מעיל.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות

מרכיבים

0חתיכות טופי הית' ברעם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)791 לב מפאלדי טרי אם אפשרמשמשים מיובשים( כ -10), לרבעיםמשמשים מיובשים( כ -10), לרבעים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפיגוז קלוי יבש פיסטוקיםפיגוז קלוי יבש פיסטוקים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מנטה טרי קצוץ דקמנטה טרי קצוץ דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה791 לב מפאלדי טרי אם אפשרצימוקים זהוביםצימוקים זהובים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל ירוק פרוס דקבצל ירוק פרוס דק0חתיכות טופי הית' ברכוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname0חתיכות טופי הית' ברכמון טחוןכמון טחון1חתיכות טופי הית' ברפלפל חלפיניו טחוןפלפל חלפיניו טחון33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מיץ ליים טרימיץ ליים טרי1חתיכות טופי הית' ברקליפת ליים מגוררתקליפת ליים מגוררת12 כפיות אבקת שום3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)0חתיכות טופי הית' ברנוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקינואה לא מבושלתקינואה לא מבושלת9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרחסה פרוסה דקחסה פרוסה דק0חתיכות טופי הית' בר(או או רגיל)(או או רגיל)1חתיכות טופי הית' בר(או או רגיל)(או או רגיל)7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מירין (יין אורז מתוק) או מעט יין לבן מתוק (כגון ריזלינג)מירין (יין אורז מתוק) או מעט יין לבן מתוק (כגון ריזלינג)