מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות4
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםתוספותארוחת צהרייםמנות עיקריותסלטמנה מרכזיתארוחות ערב
הליבוט בגריל II
מרק תפוחי אדמה בניו אינגלנד
הליבוט סופרים
צלפים והליבוט
צלי סיר וירקות בימי חול
הפטריות הלבביות של באב באב
אנצ'ילדות לארוחת בוקר
סקראפל (מאש)
אנצ'ילדה אפויה לארוחת בוקר
לינגוויני פירות ים טעים
מתכונים קשורים
בראוניז פרעצל משולש שכבות
פופקורן פריז
תירס קרמל של סו
קאפקייקס קרמל מלוח
מגזין

סלט קיסר עוף

סלט קיסר עוף
אם ברצונך להוסיף עוד אמריקאי מתכונים לתיבת המתכון שלך, סלט קיסר עוף יכול להיות מתכון שאתה צריך לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 539 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 26 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית. גשו לסופר וקנו אנשובי מפח, שמן זית, מיונז ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. , שהוא מוצק. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : סלט קיסר עוף עם קרוטונים שום {ורוטב קיסר אור}, סלט פסטה עוף קיסר עם רוטב קיסר קל, ו סלט קיסר עם עוף בגריל קיסר.

הוראות

1
תנור חום ל 200C / מאוורר 180c / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
קרע 1 ג ' בטה בינונית לתוך קרוטונים גדולים, מרופטים או, אם אתה מעדיף, לחתוך עם סכין לחם.
מרכיבים שתצטרך
ג ' בטהnameג ' בטהname
קרוטוניםקרוטונים
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
ציוד שתשתמש בו
סכין לחםסכין לחם
3
מורחים על תבנית אפייה גדולה או מגש ומפזרים מעל 2 כפות שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
4
לשפשף את השמן לתוך הלחם ועונה עם קצת מלח אם אתה רוצה (גבישי מלח ים הם הטובים ביותר עבור זה).
מרכיבים שתצטרך
(או או רגיל)(או או רגיל)
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
5
אופים במשך 8-10 דקות, הפיכת קרוטונים כמה פעמים במהלך הבישול כך שהם חום באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
קרוטוניםקרוטונים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
6
לשפשף 2 חזה עוף ללא עור, ללא עצמות עם 1 כף שמן זית, העונה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
7
מניחים מחבת על חום בינוני במשך 1 דקות, עד חם, אבל לא מעשן.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
להניח את העוף על המחבת (זה יהיה לרחוש אם חם מספיק) ולהשאיר 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
הפעל את העוף, ואז לבשל 4 דקות יותר. בדוק אם מבושל על ידי נעיצת קצה של סכין חדה לתוך החלק העבה ביותר; לא צריך להיות שום סימן של ורוד ומיצים יפעל ברור.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
10
Bash 1 שן שום עם שטוח של סכין לקלף את העור. למחוץ עם מגרסת שום. מחית 2 אנשובי עם מזלג על הצד של קערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
11
מגררים קומץ גבינת פרמזן ומערבבים עם שום, אנשובי, מיונז 5 כפות ו 1 כף חומץ יין לבן. מתבלים לפי הטעם. זה צריך להיות עקביות של יוגורט אם שלך הוא עבה יותר, מערבבים כמה מים כפית כדי לדלל אותו.
מרכיבים שתצטרך
חומץ יין לבןחומץ יין לבן
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
12
תגלח את הגבינה עם מקלף. לקרוע 1 cos גדול או חסה רומיין לחתיכות גדולות ולשים בקערה גדולה. משוך עוף לרצועות בגודל ביס ולפזר חצי מעל העלים, יחד עם חצי קרוטונים.
מרכיבים שתצטרך
12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים
קרוטוניםקרוטונים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
13
הוסף את רוב ההלבשה ולזרוק עם האצבעות. לפזר את שאר העוף קרוטונים, ואז לטפטף עם ההלבשה הנותרת.
מרכיבים שתצטרך
קרוטוניםקרוטונים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
14
מפזרים את הפרמזן למעלה ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

יין מומלץ: Gavi, אלברינו, פינו גריג ' יו.

סלט קיסר עוף עובד ממש טוב עם Gavi, אלברינו, ו פינו גריג ' יו. אנו ממליצים על יין לבן פריך ויבש כגון Gavi, Albariño, או פינו Grigio. יינות אלה עומדים בפני הרוטב החריף ומשלימים את הטעמים האחרים. ג ' ורדנו לומברדו Vigne di San Martino Gavi di Gavi עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Giordano Lombardo Vigne di San Martino Gavi di Gavi
Giordano Lombardo Vigne di San Martino Gavi di Gavi
בהיר, פירות הדר ומגע של nuttiness. נהיגה מינרליות על החיך, מרקם גירי שאינו מפחית את הרעננות החיננית ובהירות הביטוי. גירעון ליניארי אך בלתי פוסק עם סיום בולט.
עוגת באנדט לימון
הליבוט בגריל II
מרק תפוחי אדמה בניו אינגלנד
הליבוט סופרים
בראוניז פרעצל משולש שכבות
פופקורן פריז
צלפים והליבוט
מרק גזר קרמי טעים
צלי סיר וירקות בימי חול
תה לימון ובזיליקום