מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות4
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםתוספותארוחת צהרייםמנות עיקריותסלטמנה מרכזיתארוחות ערב
סלט ג'לטין פירותי
סלט אטריות חריף גרמני
סלט ספגטי עליון
סלט שעורה דרום-מערבי
סלט פילה בקר
סלט קייל חריף וטעים
סלט פג'יטה עוף
סלט אפונה פריך
סלט הודו אננס
סלט בייקון טורטליני לימוני
מתכונים קשורים
מרק המבורגר אסייתי
פאי תפוחים מונשיין
טאקו חזיר מגורר
הבראוניז של מרי
מגזין

סלט קיסר עוף

סלט קיסר עוף
אם ברצונך להוסיף עוד אמריקאי מתכונים לתיבת המתכון שלך, סלט קיסר עוף יכול להיות מתכון שאתה צריך לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 539 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 26 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית. גשו לסופר וקנו אנשובי מפח, שמן זית, מיונז ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. , שהוא מוצק. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : סלט קיסר עוף עם קרוטונים שום {ורוטב קיסר אור}, סלט פסטה עוף קיסר עם רוטב קיסר קל, ו סלט קיסר עם עוף בגריל קיסר.

הוראות

1
תנור חום ל 200C / מאוורר 180c / גז
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
2
קרע 1 ג ' בטה בינונית לתוך קרוטונים גדולים, מרופטים או, אם אתה מעדיף, לחתוך עם סכין לחם.
מרכיבים שתצטרך
ג ' בטהnameג ' בטהname
קרוטוניםקרוטונים
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
ציוד שתשתמש בו
סכין לחםסכין לחם
3
מורחים על תבנית אפייה גדולה או מגש ומפזרים מעל 2 כפות שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
4
לשפשף את השמן לתוך הלחם ועונה עם קצת מלח אם אתה רוצה (גבישי מלח ים הם הטובים ביותר עבור זה).
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
5
אופים במשך 8-10 דקות, הפיכת קרוטונים כמה פעמים במהלך הבישול כך שהם חום באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
קרוטוניםקרוטונים
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
6
לשפשף 2 חזה עוף ללא עור, ללא עצמות עם 1 כף שמן זית, העונה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
7
מניחים מחבת על חום בינוני במשך 1 דקות, עד חם, אבל לא מעשן.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8
להניח את העוף על המחבת (זה יהיה לרחוש אם חם מספיק) ולהשאיר 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
9
הפעל את העוף, ואז לבשל 4 דקות יותר. בדוק אם מבושל על ידי נעיצת קצה של סכין חדה לתוך החלק העבה ביותר; לא צריך להיות שום סימן של ורוד ומיצים יפעל ברור.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
10
Bash 1 שן שום עם שטוח של סכין לקלף את העור. למחוץ עם מגרסת שום. מחית 2 אנשובי עם מזלג על הצד של קערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
ציוד שתשתמש בו
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
11
מגררים קומץ גבינת פרמזן ומערבבים עם שום, אנשובי, מיונז 5 כפות ו 1 כף חומץ יין לבן. מתבלים לפי הטעם. זה צריך להיות עקביות של יוגורט אם שלך הוא עבה יותר, מערבבים כמה מים כפית כדי לדלל אותו.
מרכיבים שתצטרך
חומץ יין לבןחומץ יין לבן
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
12
תגלח את הגבינה עם מקלף. לקרוע 1 cos גדול או חסה רומיין לחתיכות גדולות ולשים בקערה גדולה. משוך עוף לרצועות בגודל ביס ולפזר חצי מעל העלים, יחד עם חצי קרוטונים.
מרכיבים שתצטרך
12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים
קרוטוניםקרוטונים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
13
הוסף את רוב ההלבשה ולזרוק עם האצבעות. לפזר את שאר העוף קרוטונים, ואז לטפטף עם ההלבשה הנותרת.
מרכיבים שתצטרך
קרוטוניםקרוטונים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
14
מפזרים את הפרמזן למעלה ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

יין מומלץ: Gavi, אלברינו, פינו גריג ' יו.

סלט קיסר עוף עובד ממש טוב עם Gavi, אלברינו, ו פינו גריג ' יו. אנו ממליצים על יין לבן פריך ויבש כגון Gavi, Albariño, או פינו Grigio. יינות אלה עומדים בפני הרוטב החריף ומשלימים את הטעמים האחרים. ג ' ורדנו לומברדו Vigne di San Martino Gavi di Gavi עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Giordano Lombardo Vigne di San Martino Gavi di Gavi
Giordano Lombardo Vigne di San Martino Gavi di Gavi
בהיר, פירות הדר ומגע של nuttiness. נהיגה מינרליות על החיך, מרקם גירי שאינו מפחית את הרעננות החיננית ובהירות הביטוי. גירעון ליניארי אך בלתי פוסק עם סיום בולט.
פאי ג'לי של אמא-אמא
לחם קליית חמוציות ואגוזי מלך
מרק ירקות עם כיסונים
סלט עוף קיץ
לפת אפויה
מרק כרובית עשיר
מרק המבורגר אסייתי
אנצ'ילדות עוף וגבינה מהפך
כדור גבינה דלעת
רוטב לימון וחרדל לארטישוק