סלט קיסר עוף עם אנשובי - קיסר ויניגרט ושום
סלט קיסר עוף עם ויניגרט אנשובי-קיסר ושום עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 852 קלוריות, 55 גרם חלבון ו 47g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %53 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. אם יש לכם רוטב ווסטרשייר, חזה עוף, רוטב ווסטרשייר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הסוכר מגורען אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,תותים-לבנדר Shortcakes כקינוח. נסו סלט קיסר עוף עם קרוטונים שום {ורוטב קיסר אור}, סלט קיסר עם אנשובי עטוף שום לימון מלוח Sabayon, ו סלט קייל קיסר + ויניגרט קיסר (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים אנשובי, 2 שיני שום טחון, מיץ לימון, חרדל, סוכר, 6 כפות של פרמזן מגוררת דק, ורוטב ווסטרשייר עד חלקה.
עם הבלנדר פועל, זרם ב 1/2 כוס שמן זית עד ההלבשה הוא עבה ומלא emulsified.
מברשת חזה עוף עם כמה כפות של ההלבשה וגריל או לצלות עד מבושל דרך. מגניב לחתוך או לחתוך.
לשטוף חסה יבשה, ואז לחתוך אותו איך שאתה רוצה (אני מעדיף לקצוץ אותו לחתיכות 1 אינץ').
פתח באגט על ידי חיתוך אותו לשניים, לחתוך כל חצי לתוך קרוטונים 1 אינץ', ולזרוק אותו עם 2 כפות שמן זית ו 1 שן שום טחון.
אופים בתנור שחומם מראש עד פריך, על 10 דקות (להיזהר לוודא השום לא לשרוף!).
מפזרים את 2 כפות הנותרים של פרמזן מגורר דק על גבי קרוטונים, ואז לשים בחזרה בתנור עד הגבינה נמסה.
להרכיב את הסלט על ידי ההלבשה את הרומיין לפי הטעם, ערבוב בקרוטונים ועוף בגריל, וציפוי עם פרמזן מגולח. תהנו!