מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות15
בלי גלוטן
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםסלט
עוף מזוגג בבירה שורש
תבשיל טלה עם בצל ציפולין ותפוחי אדמה
תבשיל בקר פורטובלו עם פילאף חמוציות
ה- Maine Whoopie Pies הטובים בעולם - Ayuh
ממרח פירות ים חם
פאי צף בירה שורש
רוטב גורגונזולה
עוגיות אגוזי מוקה
עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן
סופגניות ג'לי
מתכונים קשורים
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
סלט בייקון ברוקולי
מגזין

סלט קיסר עם בייקון, כרוב ניצנים ובזיליקום

סלט קיסר עם בייקון, כרוב ניצנים ובזיליקום
המתכון סלט קיסר עם בייקון, כרוב ניצנים ובזיליקום מוכן תוך כ 45 דקות, והוא בהחלט יוצא מן הכלל ללא גלוטן ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 400 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 39 גרם של שומן כל אחד. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הזו. אם יש לכם שמן canolan, חלמון ביצה מפוסטר, שמן canolan, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו כרוב ניצנים סלט קיסר, בייקון וסלט כרוב ניצנים, ו כרוב ניצנים סלט בייקון (מתכונים דומים).

הוראות

1
הפוך את הרוטב: בקערה של מעבד מזון, לשלב את חלמון הביצה, חרדל, שום 1/2 כפית כל מלח ופלפל. דופק להתמזג. עם ריצת המכונה, יוצקים את מיץ לימון מלח צלפים לתוך התערובת. לאט לאט לשפוך את שמן הזית, ואז שמן קנולה, מיזוג עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
זנים של פטריותזנים של פטריות
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
2
מעבירים את הרוטב לקערה וטעם לתיבול. מערבבים את האנשובי ושמן אנשובי. מכסים ומקררים עד מוכן לשימוש, או עד 1 יום.
מרכיבים שתצטרך
אנשוביאנשובי
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
3
הכן את הסלט: לבשל את הבייקון במחבת קטנה על אש נמוכה, ערבוב, עד פריך, 12 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
ניקוז על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
5
חום 1 אינץ ' שמן קנולה בסיר בינוני כבד תחתית עד מדחום מטגן עמוק רושם 350 מעלות F (או לחלופין, להשתמש טיגון עמוק). קו גיליון אפייה עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
6
שים את הצלפים במסננת מתכת קטנה, להטביע אותם בשמן החם ומטגנים עד פריך, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
7
ניקוז על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
8
מוסיפים את עלי כרוב הניצנים לשמן החם בקבוצות קטנות (צעד אחורה כי הם מתיזים שמן) ומטגנים עד פריך, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
9
מעבירים למגבות נייר באמצעות כף מחוררת. מתבלים את העלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
1
יוצקים כשלושה רבעים מהרוטב לקערת סלט גדולה.
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
2
מוסיפים את הרומיין, הבזיליקום והפרמזן המגורדת וזורקים למעיל. לגלח פרמזן נוסף על הסלט. למעלה עם שאר ההלבשה, בייקון, צלפים ועלים כרוב ניצנים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
רומייןרומיין
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
3
מגישים באופן מיידי. צילום: קאנג קים

מרכיבים

2פילהפילה אנשובי, קצוץ דק, בתוספת 1/2 כפית שמן מהצנצנתפילה אנשובי, קצוץ דק, בתוספת 1/2 כפית שמן מהצנצנת227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בייקון פרוס, לחתוך לחתיכות קטנותבייקון פרוס, לחתוך לחתיכות קטנות4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלים כרוב ניצנים, הרים שכבה אחר שכבה (מתוך כ 5 נבטים שלמים)עלים כרוב ניצנים, הרים שכבה אחר שכבה (מתוך כ 5 נבטים שלמים)2(יכול להיות או להרחיק)מלח caper (מתוך צנצנת של צלפים)מלח caper (מתוך צנצנת של צלפים)1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)8ריבס, קצוץ טרי או קפואשמן קנולה לטיגוןשמן קנולה לטיגון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון2(יכול להיות או להרחיק)רגל טלה, מעצםרגל טלה, מעצם1גדולחלמון ביצה גדול מפוסטרחלמון ביצה גדול מפוסטר1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי בזיליקום טרייםעלי בזיליקום טריים1ציפורן קטנהשום, מגורדשום, מגורד8ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשרמלח כשר8ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל טחון טרימלח כשר ופלפל טחון טרי1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמיץ לימון טרימיץ לימון טרי796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגבינת פרמזן מגוררת טרי, בתוספת נתח לגילוח על הסלטגבינת פרמזן מגוררת טרי, בתוספת נתח לגילוח על הסלט2עץחסה רומיין, עלים חיצוניים הוסרו, לחתוך לחתיכות 1 אינץחסה רומיין, עלים חיצוניים הוסרו, לחתוך לחתיכות 1 אינץ
עוף מזוגג בבירה שורש
תבשיל טלה עם בצל ציפולין ותפוחי אדמה
תבשיל בקר פורטובלו עם פילאף חמוציות
ה- Maine Whoopie Pies הטובים בעולם - Ayuh
ממרח פירות ים חם
רוטב גורגונזולה
עוגיות אגוזי מוקה
עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן
סופגניות ג'לי
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי