סלט רומנסקו

סלט Romanesco עשוי להיות התוספת שחיפשתם. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 139 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן כל אחד. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. אם יש לך אנשובי, עלי פטרוזיליה, צלפים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. נסו סלט רומנסקו וכרובית במרינדה, רומנסקו ברוקולי וקנליני שעועית סלט, ו סלט Romanesco & Radicchio חם עם שאלות וינאי מקורמל (מתכונים דומים).

הוראות

חותכים את ראשי romanesco לרבעים, גבעול לקצה.

מרכיבים שתצטרך

Romanesco

חותכים את הליבה הקשה וכל עלים ירוקים חיצוניים.

חותכים שוב לאורכו.

מניחים לתוך סל ספינת קיטור בסיר עם על סנטימטר של מים.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ציוד שתשתמש בו

2 פטרוזיליה בינונית, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מפזרים את florets romanesco עם קצת מלח. מביאים מים לרתיחה. מכסים ואדים עד למכרז בלבד, כ -7 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

Romanesco

1 כוס גריסי פנינה לבנים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

הסר את florets romanesco מן הספינה, במקום לתוך קערה, צמרמורת.2 דק לחתוך את הסלרי. חותכים דק את הבצל האדום, על פני התבואה.

מרכיבים שתצטרך

2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו

Romanesco

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מניחים את פרוסות הבצל האדום בקערה ומכסים במים. זה ייקח את בצל-y קצה את הבצל, מה שהופך אותו קל יותר לאכול גלם בסלט.3 לרסק את כל ציפורן השום (לא לחתוך, פשוט לרסק עם הצד השטוח של סכין שף) ולמקם בתחתית קערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

ציפורן שלמה