סלט שומר סלרי עם לימון שמור ותאריכים
סלט שומר סלרי עם לימון משומר ותאריכים הוא ללא גלוטן, וכל 30 מנה צדדית. והוא יספק כ 10 מנות. מנה זו מכילה סביב 1 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 124 קלוריות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם שמרת קליפת לימון, נורות שומר, מלח ים ופלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. מתכונים דומים: ארוגולה, שומר וסלט לימון משומר, אנשובי ספרדי, שומר וסלט לימון משומר, ו אדממה, סלט סלרי ושומר עם לימון מסוכר.
הוראות
מערבבים יחד קליפת לימון משומר, 2 כפות. מיץ לימון, ואת השמן בקערה קטנה. מתבלים במלח, פלפל ועוד מיץ לימון במידת הצורך.
פרוסת גבעולי סלרי מאוד דק באלכסון, באמצעות מנדולינה או סכין חדה.
חותכים נורות שומר בחצי לאורכו; לגזור ולהשליך ליבות. פרוסה דקה לרוחב. תאריכי פיט וחותכים לרסיסים.
מערבבים עם סלרי, שומר ופטרוזיליה בקערה גדולה.