סלט שעועית ירוקה וצהובה עם רוטב עגבניות עבה וגבינת פטה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל סלט שעועית ירוק וצהוב עם רוטב עגבניות עבה גבינת פטה. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, ומתכון צמחוני יש 64 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 3g של שומן למנה. אם יש לכם שעועית שעווה, מלח, גבינת פטה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סלט שעועית ירוקה וצהובה עם חלב חמאה-ארוגולה, שעועית ירוקה, שעועית צהובה וסלט עגבניות עם ויניגרט בלסמי לבן, ו שעועית ירוקה וסלט עגבניות עם רוטב עגבניות קלוי (מתכונים דומים).
הוראות
להביא 4 כוסות מים לרתיחה בסיר בינוני. מבשלים את השעועית במים רותחים במשך 5 דקות או עד פריך במכרז.
לנקז ולשטוף עם מים קרים; לנקז.
מערבבים את העגבניות ואת 4 המרכיבים הבאים (דרך פלפל) בקערה. מחלקים שעועית באופן שווה בין 8 צלחות. למעלה כל מנה עם תערובת עגבניות 1/4 כוס.
מפזרים כל מנה עם 1 כף בזיליקום פרוס 1 כף גבינה.