קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות8
ציון בריאות10
מגזין

סלט תפוחי האדמה של ז'אן

סלט תפוחי האדמה של ז'אן
סלט תפוחי האדמה של ז'אן נטול גלוטן,, ללא חלב, שלם 30, וצמחוני תוספת. מתאים ל-8 ומחירו 70 סנט למנה מנות. מנה אחת מכילה 375 קלוריות, 8 גרם חלבון, ו 24 גרם שומן. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור הרביעי ביולי. אם יש לכם סלרי, קישוטים: עלי חסה ביב, גזר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 40 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 46%. הציון הזה מוצק. נסו סלט תפוחי האדמה של סבתא ז'אן, סלט הכרוב הסיני של ז'אן, ו סלט הכרוב של ז'אן ז' ורז'וונגריכטן עם פרמזן ולימון (מתכונים דומים).

הוראות

1
תביא תפוחי אדמה, 1/2 כפית. מלח, ומים לכיסוי לרתיחה בתנור הולנדי גדול על אש בינונית, ומבשלים 10 עד 15 דקות או סתם עד שהם רכים; מסננים.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
2
מניחים ביצים בשכבה אחת בסיר נירוסטה. (אין להשתמש טפלון.)
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
3
הוסף מים לעומק של 3 אינץ'. מביאים לרתיחה; לכסות, להסיר מהחום, ולתת לעמוד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
4
בינתיים, קוצצים בצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
5
מסננים ביצים, ומחזירים למחבת. ממלאים מחבת עם מים קרים וקרח. הקש על כל ביצה בחוזקה על השיש עד שנוצרים סדקים בכל הקליפה. לקלף תחת מים זורמים קרים. קוצצים ביצים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מערבבים יחד ביצים, בצל ירוק, פלפל, סלרי וגזר בקערה גדולה; מוסיפים תפוח אדמה, מערבבים בעדינות לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
מערבבים יחד מיונז, פלפל, ואת הנותרים 1 כפית. מלח; מוסיפים לתערובת תפוחי האדמה, מערבבים בעדינות לציפוי. מתבלים במלח לפי הטעם. מכסים ומצננים 1 1/2 עד 24 שעות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
8
מקשטים, אם רוצים.