סליידרס עוף קריספי דרום מערב
אם יש לכם סודה לשתיה, חלב, פאנקו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 32 דקות. מתכונים דומים: Southwest Crispychen Sliders, כריספי עוף דרום מערבי, ו סלט קצוץ עוף פריך דרום מערב.
הוראות כדי להכין מאפינס, לשקול או קלות כפית קמח לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מערבבים קמח, קמח תירס, סודה לשתייה, אבקת אפייה, ו 1/4 כפית מלח בקערה בינונית, ערבוב היטב עם מקצף.
מערבבים חלב חמאה, חמאה, ביצה 1, ערבוב היטב.
מוסיפים תערובת חלב חמאה לתערובת קמח, ערבוב רק עד בשילוב. מערבבים בגבינה jalapeo. הבלילה כפית לתוך 12 כוסות מאפין מצופה ספריי בישול.
אופים ב 350 במשך 17 דקות או עד מפרט עץ יוצא נקי. מגניב 5 דקות במחבת על מתלה תיל.
הסר מאפינס מחבת; מגניב על מתלה תיל.
חותכים מאפינס במחצית לרוחב.
כדי להכין עוף, מניחים panko בצלחת רדודה.
שלב חלב נטול שומן וביצה 1 בצלחת רדודה, ערבוב טוב. פיצול כל חזה עוף חצי לאורכו כדי ליצור 2 קציצות; לחתוך כל חתיכה במחצית, לרוחב, כדי ליצור 12 חתיכות.
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
הוסף 1 כף שמן למחבת; מערבולת מעיל. לטבול עוף בתערובת ביצים; לדלות בפנקו. מעיל panko בקלילות עם ספריי בישול.
הוסף 6 קציצות עוף למחבת; לבשל 3 דקות בכל צד או עד הזהב ועשה. חזור על הנוהל עם הנותרים 1 שמן כף, הנותרים 6 קציצות עוף, תרסיס בישול.
כדי להכין מרכיבים נוספים, לשלב מיץ אבוקדו וסיד; מחית כדי עקביות הרצוי. מערבבים בבייקון.
מניחים 2 חצאים תחתון מאפין על כל אחד 6 צלחות. מחלקים תערובת אבוקדו באופן שווה בין מאפינס; העליון כל מחוון עם 1 קציצת עוף ו 1 פרוסת עגבניות.
מפזרים עגבניות באופן שווה עם 1/4 כפית מלח ופלפל שחור; העליון עם צמרות מאפין.
מרכיבים מנות :
2 2 כפות חמאה מומסת בייקון מעושן אפלווד, מבושל ומתפורר 1 בשלים, מגולענים, אבוקדו קלופים 0 חתיכות טופי הית' בר 1 1/3 כוס מולסה 1 חתיכות טופי הית' בר אפונה קליפה סגולה 0 חתיכות טופי הית' בר נקניקיית חזיר לא מכוסה 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' נקניקיית ג'ימי דין (אחת חמה, אחת רגילה) 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' שמן קנולה, מחולק 1 כף. חומץ ביין אדום ביצה, מוכה קלות 177 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר חלב נטול שומן 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר חלב נטול שומן 158 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר אונקיות קמח לכל מטרה (אודות 1 פלפל חלפיניו, זרעי טחון 0 חתיכות טופי הית' בר תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד 2 חתיכות טופי הית' בר מיץ ליים טרי 158 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר panko (פירורי לחם יפניים) 79 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 1.5 אונקיות גבינת צ'דר חדה, מגורר (אודות 510 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. חצאי חזה עוף ללא עור וללא עצמות 12 smalls 12 (1/2 אינץ ' עבה) פרוסות, עגבניות בשלות 158 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קמח תירס צהוב