קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות8
ציון בריאות56
מגזין

סלמון בגריל עם גזר לבן מזוגג עם דבש

סלמון בגריל עם גזר לבן מזוגג עם דבש
אם יש לכם פטרוזיליה, דבש, רוטב ויניגרט בלסמי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית מתכונים דומים: גזר מזוגג דבש וגזר גזר לבן, גזר לבן מזוגג וגזר, ו גזר לבן מזוגג וגזר עם שרי.

הוראות

1
גריל חום לחום בינוני גבוה.
2
מערבבים 1/4 כוס דבש ו
מרכיבים שתצטרך
3
יוצקים חצי מעל דגים בצלחת רדודה; פונים באופן שווה מעיל שני הצדדים של דגים. מקררים 20 דקות. להשרות. בינתיים, לשלב ירקות בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
4
מערבבים רוטב ודבש שנותר.
מרכיבים שתצטרך
5
להוסיף תערובת ירקות; לזרוק מעיל שווה. כפית על מרכז רדיד כבד גיליון גדול; לקפל לעשות מנות.
מרכיבים שתצטרך
6
מנה ירקות גריל 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
7
הסר דגים מן המרינדה; להשליך מרינדה.
מרכיבים שתצטרך
8
מניחים דגים, צד עור למעלה, ליד מנות על גריל; לבשל 5 דקות. הפעל דגים; מברשת עם מחצית הנותרים a.
מרכיבים שתצטרך
9
תערובת. גריל 15 דקות. או עד פתיתי דגים בקלות עם מזלג, צחצוח מדי פעם עם נשאר a.
מרכיבים שתצטרך
10
תערובת.
11
חותכים חריצים בחבילת נייר כדי לשחרר קיטור לפני פתיחת מנות.
12
מפזרים ירקות עם פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
13
מגישים עם דגים.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

סלמון בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. Chateau Ste. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה
שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה
"שרדונה בארות ההודית שלנו מספק אופי פירות טרופיים מושך האופייני לאתרים חמים כמו מדרון Wahluke. אני אוהב את טעמי האננס והחמאה הבשלים של שרדונה ומרקם עשיר וקטיפתי. נסה את זה עם צדפות, סקמפי או פסטה עם רטבים עשירים."בוב ברטו