סלמון וקוויאר בליני
צריך ארוחת בוקר פסקטריאנית? סלמון וקוויאר בליני יכול להיות מתכון אדיר לנסות. מתכון זה מספק 35 מנות. עם 53 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חלב, סלמון, קוויאר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה מ רציני אוכל יש 1 אוהדים. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה המזרח אירופאית הזאת. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. עם כפית ציון של 9%, צלחת זו היא רעה מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו צבים של קוויאר וסלמון בליני, בליני כוסמת עם סלמון מעושן, קרם פרש וקוויאר, ו בליני תפוחי אדמה עם קוויאר (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים קמח, חלב, 1/2 כוס חמאה מומסת וקמצוץ של מלח וקצף לשלב. מחבת או מחבת מחממים מעל חום גבוה בינוני ומברשת עם חמאה מומסת נוספת.
יוצקים על כף הבלילה על מחבת שחומם מראש, להעיף פעם חום, ולחזור עם הבלילה הנותרים. כאשר מוכן לשרת להפיץ סלמון, קוויאר וקרם פרש מעל כל בליני.
מגישים עם שפע של יין מבעבע.
יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן
סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד אתה יכול לנסות הוא שרדונה שמורת Ema סנטאן. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 14 דולר.
שרדונה שמורת סנטה אמה
סנטה אמה שרדונה Reserva הוא יין בצבע צהוב זהוב בהיר שמגיע מעמק ליידה. זר של פירות טרופיים בשלים עולה, כגון בננות ופרי תשוקה יחד עם נגיעות של דבש ווניל. בפה, זה יין של איזון טוב וחומציות נעימה.אידיאלי ללכת עם דגים שמנים ורטבים, פירות ים וסרטן בגריל. גם אידיאלי עבור בשר לבן וגבינות בוגרות.