קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

סלמון טוסקני עם רוזמרין אורזו

סלמון טוסקני עם רוזמרין אורזו
סלמון טוסקני עם רוזמרי אורזו עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. זה מתכון חלב חינם pescatarian מגיש 4 . מנה אחת מכילה 438 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 13 גרם שומן. אם יש לך פלפל, שום, אורזו, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב רוזמרין טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט וניל עם קומפוט ענבים ואוכמניות עם דבש ורוזמרין טרי: ארוחת בוקר קלה או קינוח כקינוח. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 90% וזה מצוין. נסו סלמון טוסקני עם רוזמרין אורזו, סלמון טוסקני עם רוזמרין אורזו, ו עוף רוזמרין טוסקנה ושעועית לבנה (מתכונים דומים).

הוראות

1
קוק orzo כפי שהורה על חבילה עד אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי
2
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני. מבשלים 1/2 בצל ורוזמרין כוס עד בצל מתרכך, 9 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוזמריןרוזמרין
בצלבצל
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
לשלב עם אורזו בקערה. עונת סלמון עם 1 כף בזיליקום, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
סלמוןסלמון
באזיל!באזיל!
2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
מחממים אותה מחבת מעל חום בינוני-גבוה. מבשלים סלמון עד הזהב, 5 דקות לכל צד, בשר צד למטה ראשון; להפריש. מוסיפים שום ונותר 1 בצל כוס למחבת; מבשלים עד רך, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
סלמוןסלמון
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים עגבניות וזיתים; מבשלים עד שעגבניות מתפרקות, 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
זיתיםזיתים
6
הסר מחבת מחום; מערבבים פטרוזיליה הנותרים 1/4 בזיליקום כוס. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
פטרוזיליהפטרוזיליה
באזיל!באזיל!
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
מגישים דגים מעל אורזו; למעלה עם תערובת עגבניות.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייהעגבנייה
דגיםדגים
2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי
8
עצמי

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. Chateau Ste. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה
שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה
"שרדונה בארות ההודית שלנו מספק אופי פירות טרופיים מושך האופייני לאתרים חמים כמו מדרון Wahluke. אני אוהב את טעמי האננס והחמאה הבשלים של שרדונה ומרקם עשיר וקטיפתי. נסה את זה עם צדפות, סקמפי או פסטה עם רטבים עשירים."בוב ברטו